Après des années de recherche, et 20 kilos, je touche enfin au but
faire un vraie pâte à pizza
balancez vos secrets après vous aurez les miens
Bon allez, je suis récemment passé à la farine 00 manitoba
C'était pas le vrai secret
J'ai fait tout, huile, pas huile, beaucoup de levure, levage court long, humide sec etc.…
le four c'est pas encore ça