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A force de ne parler que de couteaux, forcément les potes te sollicitent dès qu'ils en veulent un.

Là c'est un pote qui me demande de l'aider à choisir un couteau pour l'anniversaire de son père.
Il cherche un couteau pliant pour usage table uniquement, avec un manche en matière naturelle pour un budget max de 150e

Je me rends du coup compte que je m'y connais pas mal en artisanaux et en indus, mais en semi indus type "old school" genre Laguiole, pas du tout.

Je pense qu'il veut faire plaisir à son père donc je vais pas l'orienter sur de l'artisan pas trop cher genre Maschio et le Bugiste que j'aime bcp personnellement mais qui ne fera pas l'effet wahou à un néophyte.
Pareil pour Moing j'ai peur qu'il soit rebuté par une lame carbone.

Des idées pour m'aider ?
Je pense qu'il cherche un couteau lame inox bien fini et avec une mitre ou un peu de guillochage, histoire que le papa soit fier du couteau de son fiston

Un Français ?
Passe bien ce schlass. Faut juste pas s'tromper de sens en s'en servant.

Edit : j'avais pas calculé que les prix avaient prix une claque. Pfouh 180€ le premier prix.

Un Tisseyre ? ('l'a changé son site, j'trouve plus la boutique...)
Edit : https://www.couteaux-tisseyre.com/26-co … s-creation
'l'est chouette son Pyrène

140 boules

Maserin Gourmet ?

Un Thiers par Chambriard ?
Modèle Compagnon ?

Renaud Aubry ?

pour l'avoir testé, il est redoutable avec son épaisseur de 2.5 il me semble

un vicomte de renaud aubry

y a un bois de fer à 145 euros

http://www.artisancoutelier.com/fr/vico … e-fer.html

et tu peux meme en avoir un à ta configuration, mais c'est un peu plus cher


10 cm de lame … pour manger c'est top

D'accord avec Yul et le panda. Renaud Aubry, c'est sérieux, très propre, soigné et à des prix très corrects.
Le vicomte est plutôt un couteau d'homme qui demande à avoir de grandes poches mais à table, c'est vraiment un très beau couteau.

Y'a aussi Bruno Coupat qui fait de beaux Laguiole.

MartinJ a écrit:Y'a aussi Bruno Coupat qui fait de beaux Laguiole.

C'est exactement ce que je pense

Cool, merci pour ces très bon choix, vous avez bien compris le truc

Bruno Coupat
Maserin Gourmet
Jean-Paul Tisseyre
Thiers par Chambriard Modèle Compagnon
Renaud Aubry

Maserin c'est de l'indus de bonne qualité mais ça n'aura pas le cachet d'un Aubry ou d'un Coupat...

Juste une idée en passant.
Si le destinataire aime la Mer , l'océan devrais-je dire, il y a le Gwalarn de chez Vialis.
On le trouve chez Berthier entre autre

Pour un budget modeste, le Thiers par Chambriard fait un super pliant de table. C'est celui que j'avais rapporté de Thiers pour mon père.

Connaissais pas Jean-Paul Tisseyre, son Pyrène est beau, il me tente... Le Peyrecave aussi...

Il y a aussi tous les régionnaux de chez Berthier qui sont abordables .
Chez Ponson, il y a les modèles Chignore et Bitord :
https://www.couteaux-ponson.com/46-bito … anche.html