Je comprends un peu la réaction de Fabian. Je trouve que c'est un magnifique couteau. Fait main sans doutes, mais les marques de polissage mécanique me chiffonnent un peu (c'est peut-être la photo qui accentue cet aspect...).
Sinon, le prix... ben si c'était vendu directement par l'artisan à ce prix là, on pourrait juste se demander quelles sont les techniques magiques employées et supposer que le savoir faire unique du maitre justifie le prix. Mais c'est le prix de vente fixé par une socièté intermédiaire, qui de plus veut positionner un produit en "très haut de gamme". Il y a peut-être même plus d'un intermédiaire.
Intuitivement je pense que ce genre de produit peut se comparer à quelque chose qui coûte (prix "coutant") deux à trois fois moins cher. Tiens 600€ c'est ce qu'a dit Fabian! Mais pour un prix du secteur "commerce de luxe" on a déjà vu que c'est presque normal (remember Nessmuk? )