piero a écrit:Pas de regrets, mais c'est un peu lourd et l'inox a tendance à faire cramer ce qui se trouve dedans (la faute à une moins bonne conduction que l'alu).
Ah bon ? La plupart de mes casseroles sont en inox et ça va. Mais c'est aussi facile en cuisine avec des feux gaz ou induction bien répartis. J'ai entendu que c'étit encore pire avec le titane, c'est ce qui me freine sur ce métal pour les popottes.