mes réalisations

Vous créez vous même vos modèles? On peut voir? ;)

Re: mes réalisations

Messagepar byhb » 23 Sep 2022 21:33

baalot a écrit:Super cool.

thomas.R a écrit:
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Fatch, c'est pointu ça. Classe.

le cuivre sur les lames, il vire pas trop vite au vert ?

Pareil pour l'oxydation... ?
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Re: mes réalisations

Messagepar thomas.R » 25 Sep 2022 17:29

La question de l oxydation du cuivre revient assez souvent.

Mais après avoir fait utilisé le même couteau de cuisine depuis plus d'un an maintenant à ma mama, je ne note aucune trace d oxydation, de vert de gris, ni quoi que se soit de bizarre.
Pourtant je sais le soin qu elle porte aux couteaux : à passer au lave vaisselle, à trainer dans l eau de l évier et a couper dans des plats en verre. Bref.
Si je veux un crash test je sais à qui confier ça...
Et bien non, pas d oxydation.

Le cuivre provient des tubes cuivre de circuits d eau, alors je pense que s il y a avait un risque on l'aurait su depuis le temps.

L'acier se patine ou s'oxyde assez vite. Le cuivre, lui à tendance à ternir s il n' est pas utilisé souvent, mais pour une oxydation menant à du vert de gris, il doit falloir quelques années sans utilisation
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Re: mes réalisations

Messagepar zouz » 25 Sep 2022 17:41

thomas.R a écrit:Pourtant je sais le soin qu elle porte aux couteaux : à passer au lave vaisselle, à trainer dans l eau de l évier et a couper dans des plats en verre. Bref.
Si je veux un crash test je sais à qui confier ça...


Moi c'est à mon père et à ma belle-soeur que je fais faire les crash tests … c'est un carnage, aucun soin rptd
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Re: mes réalisations

Messagepar j_yv » 25 Sep 2022 18:23

zouz a écrit:Sabre laser avec du cuivre, ou s'arrêtera-t'-il ? :bave:

Je les adore tes sandwichs au cuivre Thomas :coeur: :coeur: :coeur:


+1

C'est magnifique par ici !
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Re: mes réalisations

Messagepar volute » 28 Sep 2022 22:33

Je trouve ça vraiment superbe ces lames avec cet ajout d'une touche de couleur :bave: , par contre, le travail que ça doit représenter... :bouhouhou:
Avec du bronze, ça marcherai ? T'es limité par certains métaux ou faut juste trouver la bonne recette et c'est "jouable" ?

thomas.R a écrit:
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Re: mes réalisations

Messagepar thomas.R » 29 Sep 2022 21:51

merci Volute,

Tiens c'est marrant que tu pose la question du bronze, j'ai justement essayé aujourd'hui avec du bronze .

La difficulté ici c'est de savoir la plage de forge et la plage de soudure des differents métaux : plus la différence de température de fusion est grande, plus c'est compliqué.

Quelques photos de pliants :

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Re: mes réalisations

Messagepar thomas.R » 01 Oct 2022 17:35

Salut les loulous,

Aujourd'hui gros moment : présentation et vente privé pour le chef Arnaud Donckele (meilleur chef du monde 2019... :ange: ) et sa brigade de cuisiniers.
Merveilleusement bien Accueilli par toute l'équipe de la Vague d'or, restaurant 3 * à Saint Tropez.

Au menu, échange entre passionnés sur les outils des cuisiniers, créations de couteux sur mesure et lancement d 'une gamme de couteaux premium en vente dans l’établissement.

Un magnifique moment d’échange et de convivialité dans un cadre sublime ! Un vrai bonheur !


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Re: mes réalisations

Messagepar PGui » 01 Oct 2022 17:39

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Re: mes réalisations

Messagepar volute » 01 Oct 2022 18:17

:pasmal: :prosterne:
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Re: mes réalisations

Messagepar olivier21 » 01 Oct 2022 19:53

Très mérité !
Et les pliants sont vraiment beaux
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Re: mes réalisations

Messagepar thomas.R » 01 Oct 2022 20:40

:chin: :chin: :chin:
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Re: mes réalisations

Messagepar DiZ » 01 Oct 2022 21:07

j'avoue que ces pliant la :bave:
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Re: mes réalisations

Messagepar volute » 01 Oct 2022 21:11

thomas.R a écrit:
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Je propose "peaky blenders" :mouarf:
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Re: mes réalisations

Messagepar thomas.R » 01 Oct 2022 22:12


Je propose "peaky blenders" :mouarf:


C est vrai, y a un air! :lol:

C est quand même plus classe que les charlottes classiques :D
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Re: mes réalisations

Messagepar grand goule » 01 Oct 2022 22:30

moi quand je serai grand, je ferai des couteaux de cuisine, comme Thomas.
comme ça je pourrais aller bouffer à l’oeil dans des grands restos .

bien joué m’sieur, et plein de succès à cette future gamme de couteaux thup
Je ne perds jamais, quand je ne gagne pas, j'apprends
Heureux soient les fêlés, car ils laissent passer la lumière
y’a des gens dans leur tête y’a pas l’autoroute, y’a que des péages, ils passent leur vie à klaxonner
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