Woodtz a écrit:Est-ce qu'un outil qu'on ne peut se permettre de négliger ou dont on aura quelques réticences à chercher les limites est un bon outil ?
Je veux bien croire que finesse ≠ fragilité mais au delà d'une certaine limite, non ?
C'est pas du troll hein, je pose vraiment la question.
Oui Mais l outils parfait n existe pas...
C est pour cela qu'il y a une multitude de couteaux, pour des tâches bien précises.
On ne peut malheureusement pas désosser avec un sujihiki par exemple.
Ici je cherche la plus petite résistance de coupe, cela demande un profil assez fragile de la lame.
Il ne pourra juste pas taper dans des os, là où un office pourra y aller sans trop de problème .
Avec une géométrie à base de double emoutures creuses, la lame est plus fine qu une aiguille :