tartine de kiri

[Doud]

Félicitations : patience et ténacité ont fini par payer, c'est très sympa …
maintenant, jamais rassasiés, on attend la suite !

[cassca]

les tartine de kiri , c'est bon que sur les tas de cailloux , a l'ombre , avec un peut de musique douce , et un verre de vieux rhum …






et en plus , ca coupe ….

ps : merci pour les avis positifs ! ca fait du bien

[kurios]

Bien ça, vivement que j'ai fini ma forge...

[.LuD.]

Bah, bravo !! tu as fais quelque chose que j'aurai même pas eu... idée d'essayer !
et le résultat est top. Te voilà faiseur de kiridashi de poche ? ah bon ? pas encore ?

[pwet]

un vrai kiri en plus avec le dos concave et pas un faux chisel qui sert a rien.

[cassca]

faiseur de kiri , pas encore , mais comme tout ca c'est que des "test" de soudure et qu je n'aime pas jeter … je transforme en kiri . pour ce qui est du dos concave , je l'ai fait au marteau , j'aimerais le faire avec l'outils qui va bien , mais don je ne me souviens plus le nom ….

[pwet]

un sen.

c'est jamais qu'une pierre arrondie fixée a un bout de bois. ca devrait etre faisable.

[Janus]

Moi je la trouve sympa, cette tartine!

[cassca]

un sen.

c'est jamais qu'une pierre arrondie fixée a un bout de bois. ca devrait etre faisable.

sen voilas , c'est sen !

tu est sur que c'est une pierre ? c'est pas un morceau d'acier traité super dur ?

efiiiiiiixx !!!
tu qui a manipulé le biniou … c'est un cailloux ou un morceau d'acier ?

[cassca]

métal pour celui ci

[pwet]

moi on m'avait parlé d'une pierre mais ca peut etre une sorte de lame, j'en sait rien. mais bon ca marches aussi au back avec une roue de contact assez petite.

[aliaswonder]

Il est beau ton kiri. J'adore le dos avec les cratères. C'est peut être pas le concave japonais mais c'est très réussi

[pwet]

ouais ca doit meme etre d'autant plus difficile au marteau non ?

[cassca]

apres qq recherche , il y a les deux outils , celui en acier pour dégrossir et aplanir , et un autre qui maintien des petite pierres , pour la finition et le polissage du dos .

merci alias
je ne pense pas que ce sois plus difficile au marteau non

edit :

et en fait je pense que les japonais commence aussi au marteau la partie concave … peut etre ….

[Efix]

Bon, on récapépette, vous vous mélangez les pinceaux :

La légère concavité s'obtient dans un premier temps à la forge, sur un tas de forme idoine et à l'aide d'un marteau à panne convexe. Pas à chaud, car le métal, trop malléable, se marquerait beaucoup plus


On le travaille également très bien au maillet de bois, comme le faisaient les planeurs de lames de scierie (ou au maillet en cuivre)


Le soto sen (soto = assis) est une sorte de plane comme il en existe notamment en tonnelerie. Il en existe de différentes formes, c'est un outil généralement fait par le forgeron lui-même en acier doux sur lequel est rapporté un tranchant en acier hautement carburé

Là, on est encore avant le TT°

C'est aprés le TT° qu'intervient l'outil porte-pierre. Là encore, on ne le trouve pas chez le quincailler du coin, mais on se le fabrique "à sa pogne". Une sorte de wastringue pour le métal, qui permet d'égaliser les deux faces (pierres convexes pour l'intérieur concave et pierres plates pour l'autre face ou pour les gyuto, santoku, petty, etc …
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