Melk
Re: Melk9
par cardoso5fr » 28 Jan 2012 23:00
Vraiment classieux 
"En reculant tu avances à grands pas". Olmo
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Re: Melk9
par christophe.mercier » 28 Jan 2012 23:06
Superbissime !!! 
"C’est véritablement utile puisque c’est joli." Saint Exupery
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Re: Melk9
par itstheroadjack » 28 Jan 2012 23:24
C'est du parfait tout cela, rien a jeter, Bravissimo. 
«Le pessimiste se plaint du vent, l’optimiste espère qu’il va changer, le réaliste ajuste ses voiles..."
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Re: Melk9
par Melk » 20 Fév 2012 20:27
Alors un nouveau couteau : complètement différent des précédents j’avais envie de changer… Utilisation prévue : la cuisine donc !
-> Dessin d’inspiration Santoku avec un léger soupçon d'Oufti (dont j'ai toujours admiré les designs...)
Le trou est là pour renforcer l'aspect "bec d'animal" de la lame.
Il m’a bien fait plaisir à fabriquer malgré les températures encore bien basses sur celui là : j’ai fait le plus gros par -1°C . Pas besoin de refroidir la lame dans l’eau, suffisait de l’agiter dans l’air !
Au niveau de mes petits challenges techniques :
- Ma première fois avec du micarta, j’aime beaucoup ce "dark brown canvas" acheté il y a quelque temps sans l'utiliser c’est bien sympa à travailler (plus sympa que le G10 je trouve)
- Une émouture ultra haute de quasi 50mm pratiquement sans biseau secondaire (zero grind)
TTH : trempé de 845°C dans huile chaude, 2x1h30 à 200°C donc très dur… (et ça se sent bien au backstand !)
Stonewashé comme d’habitude
Dimensions:
100C6 en plate semelle simple (je voulais garder de la matière pour tarauder la plate semelle)
24 cm au total
Tranchant de 13 cm
50mm au plus haut sur 3.9mm d'épaisseur
185g (sans doute un peu lourd pour ce genre de couteau)
Bon OK il ne plaira sans doute pas à tout le monde (pas de bois) mais c'est quand même pas mal ce genre de manche pour la cuisine je pense (résistant à l'eau et l'humidité). Et puis c'est un utilitaire...
Détails:
-> Dessin d’inspiration Santoku avec un léger soupçon d'Oufti (dont j'ai toujours admiré les designs...)
Le trou est là pour renforcer l'aspect "bec d'animal" de la lame.
Il m’a bien fait plaisir à fabriquer malgré les températures encore bien basses sur celui là : j’ai fait le plus gros par -1°C . Pas besoin de refroidir la lame dans l’eau, suffisait de l’agiter dans l’air !
Au niveau de mes petits challenges techniques :
- Ma première fois avec du micarta, j’aime beaucoup ce "dark brown canvas" acheté il y a quelque temps sans l'utiliser c’est bien sympa à travailler (plus sympa que le G10 je trouve)
- Une émouture ultra haute de quasi 50mm pratiquement sans biseau secondaire (zero grind)
TTH : trempé de 845°C dans huile chaude, 2x1h30 à 200°C donc très dur… (et ça se sent bien au backstand !)
Stonewashé comme d’habitude
Dimensions:
100C6 en plate semelle simple (je voulais garder de la matière pour tarauder la plate semelle)
24 cm au total
Tranchant de 13 cm
50mm au plus haut sur 3.9mm d'épaisseur
185g (sans doute un peu lourd pour ce genre de couteau)
Bon OK il ne plaira sans doute pas à tout le monde (pas de bois) mais c'est quand même pas mal ce genre de manche pour la cuisine je pense (résistant à l'eau et l'humidité). Et puis c'est un utilitaire...
Détails:
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Re: Melk9
par christophe.mercier » 20 Fév 2012 20:33
Ben moi il me plait bien ! Et finitions top comme d'hab 
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Re: Melk9
par pimpim » 20 Fév 2012 20:43
, j'avais zappé ce fil, je viens de me le faire avec grand plaisir, c'est super !LEs finitions sont à tomber, le choix des bois
, les lignes, toussa … Mes trucs en cuir sur le forum : https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=61&t=19735&start=1710
https://www.instagram.com/antice_atelier/?hl=fr
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Re: Melk9
par blondin34 » 20 Fév 2012 20:45
Pas mal du tout
Il me semble un peu lourd en effet pour cette taille de lame
Beau design et belle finition
Il me semble un peu lourd en effet pour cette taille de lame
Beau design et belle finition
"C'est toujours sur les couteaux qui coupent pas qu'on se donne une entaille. Les autres, on s'en méfie." Marie-Didace
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Re: Melk9
par Melk » 20 Fév 2012 21:48
Merci!
Oui c'est pour les légumes
Et oui le poids j'y ferais davantage attention au prochain: même en trouant la plate semelle ça ne vaut pas une plate semelle amincie de ce point de vue (même si le poids est plutôt bien équilibré). Il faudrait que je fasse un montage des vis avec des intercalaires filetés dans la plate semelle.
Oui c'est pour les légumes
Et oui le poids j'y ferais davantage attention au prochain: même en trouant la plate semelle ça ne vaut pas une plate semelle amincie de ce point de vue (même si le poids est plutôt bien équilibré). Il faudrait que je fasse un montage des vis avec des intercalaires filetés dans la plate semelle.
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