Il n'y a eu qu'un seul exemplaire de housse pour 20 avec rabat de protection. Mais ce modèle est "au catalogue" et il y en a d'ailleurs deux en commande qui seront peut-être visibles à Gembloux. D'ailleurs celle-ci sera peut-être visible également, son propriétaire sera là aussi ce week-end si je ne m'abuse.
Cela étant dit, les modèles ont évolué depuis les premières housses montrées sur ce fil. Les dimensions se sont ajustées sur base des retours d'utilisateurs et de celles qu'on a eu l'occasion de voir occupées par des couteaux divers et variés. Du coup, les emplacements se sont adaptés et fonctionnent bien pour toutes sortes de couteaux qui ne sortent pas trop de la norme en termes de dimensions (en plus, chaque housses a des emplacements légèrement variés) et surtout, les distances entre les deux rangées de couteaux (sur les housses de 6, 8, 20 etc.) qui se font face ont augmenté. Les couteaux sont complètement recouverts et ne dépassent plus de leur emplacement (sauf couteau vraiment très long) et il y a une bonne marge entre les deux rangées.
C'est sûr que le rabat est une sécurité "ultime" pour éviter tout contact ou choc entre couteaux au cas où ils glisseraient un peu etc.
Et donc c'est tout à fait faisable
