Hello
Un petit nouveau que je me suis fais le jour de mon anniv': une sorte de cadeau à moi même: je voulais renouveler mes couverts de pause repas au boulot (chacun apporte sa gamelle ou va chercher à manger dans le quartier) du coup: hop couteau de table en 115W8. Bon par contre aucun idée de comment faire une fourchette pour aller avec
Trempe à l'huile rapide mais malgré tout j'ai encore eu une ligne de trempe, c'est dingue comment ça se trempe mal cet acier
Un peu compliqué ensuite pour l'émouture après trempe car j'avais laissé beaucoup trop de gras au fil et que le 115W8 c'est raide de chez raide... et sans bandes céramiques j'en ai bavé!
Sinon je l'ai fait sur mesure pour moi avec une dissymétrie du finger choil et des plaquettes en ponçant en biais. Petit détail d'ailleurs, ce ponçage en biais dans le finger choil débute là où se finit l'émouture, c'est le genre de détail que j'aime bien...
Plate semelle amincie et contre tranchant (3.3mm vers 1.4mm), combo dark stonewash/microbillage et loupe de bois de fer d'Arizona (de l'époque où il ne fallait pas hypothéquer sa baraque pour en acheter)
Affutage un peu commencé avant le stonewash mais pas finit, j'aime bien faire les photos avant affutage c'est toujours à se moment là que je fais un dernière rayure!
C'est ça qu'on voit sur les photos car de base il est quasi zero grind