mes réalisations

Vous créez vous même vos modèles? On peut voir? ;)

Re: mes réalisations

Messagepar byhb » 23 Sep 2022 21:33

baalot a écrit:Super cool.

thomas.R a écrit:
Image


Fatch, c'est pointu ça. Classe.

le cuivre sur les lames, il vire pas trop vite au vert ?

Pareil pour l'oxydation... ?
"Fred.A: Supa chouette, beau travail, j'adore. :bisou: "
"Totem2h: Chouette couteau pour un premier ! Pour le second essaye de trouver un acier plus facile a travailler et insiste sur les finitions."
Avatar de l’utilisateur
byhb
p'tite Bip !
 
Messages: 18469
Inscrit le: 13 Fév 2015 22:03
Localisation: Seinomarin du nord

Re: mes réalisations

Messagepar thomas.R » 25 Sep 2022 17:29

La question de l oxydation du cuivre revient assez souvent.

Mais après avoir fait utilisé le même couteau de cuisine depuis plus d'un an maintenant à ma mama, je ne note aucune trace d oxydation, de vert de gris, ni quoi que se soit de bizarre.
Pourtant je sais le soin qu elle porte aux couteaux : à passer au lave vaisselle, à trainer dans l eau de l évier et a couper dans des plats en verre. Bref.
Si je veux un crash test je sais à qui confier ça...
Et bien non, pas d oxydation.

Le cuivre provient des tubes cuivre de circuits d eau, alors je pense que s il y a avait un risque on l'aurait su depuis le temps.

L'acier se patine ou s'oxyde assez vite. Le cuivre, lui à tendance à ternir s il n' est pas utilisé souvent, mais pour une oxydation menant à du vert de gris, il doit falloir quelques années sans utilisation
Avatar de l’utilisateur
thomas.R
 
Messages: 1528
Inscrit le: 03 Juil 2015 07:50
Localisation: Côte d'Azur, les pieds dans l'eau...

Re: mes réalisations

Messagepar zouz » 25 Sep 2022 17:41

thomas.R a écrit:Pourtant je sais le soin qu elle porte aux couteaux : à passer au lave vaisselle, à trainer dans l eau de l évier et a couper dans des plats en verre. Bref.
Si je veux un crash test je sais à qui confier ça...


Moi c'est à mon père et à ma belle-soeur que je fais faire les crash tests … c'est un carnage, aucun soin rptd
C'est pas faux...
Mes petits bricolages viewtopic.php?f=8&t=31396
Avatar de l’utilisateur
zouz
 
Messages: 2617
Inscrit le: 27 Fév 2015 11:39
Localisation: Revonnas dans l'ain

Re: mes réalisations

Messagepar j_yv » 25 Sep 2022 18:23

zouz a écrit:Sabre laser avec du cuivre, ou s'arrêtera-t'-il ? :bave:

Je les adore tes sandwichs au cuivre Thomas :coeur: :coeur: :coeur:


+1

C'est magnifique par ici !
Avatar de l’utilisateur
j_yv
 
Messages: 238
Inscrit le: 29 Jan 2021 19:50
Localisation: Pas si loin quand même

Re: mes réalisations

Messagepar volute » 28 Sep 2022 22:33

Je trouve ça vraiment superbe ces lames avec cet ajout d'une touche de couleur :bave: , par contre, le travail que ça doit représenter... :bouhouhou:
Avec du bronze, ça marcherai ? T'es limité par certains métaux ou faut juste trouver la bonne recette et c'est "jouable" ?

thomas.R a écrit:
Image

Image
"Rien n'est parfait,c'est un fait qu'il vous faut accepter.
Comment ?
Et bien,vous vous asseyez a votre table,vos outils devant vous.………….et vous recommencez. "
The outfit

Je suis caché ici
Avatar de l’utilisateur
volute
 
Messages: 1388
Inscrit le: 08 Nov 2019 12:31
Localisation: Lyon

Re: mes réalisations

Messagepar thomas.R » 29 Sep 2022 21:51

merci Volute,

Tiens c'est marrant que tu pose la question du bronze, j'ai justement essayé aujourd'hui avec du bronze .

La difficulté ici c'est de savoir la plage de forge et la plage de soudure des differents métaux : plus la différence de température de fusion est grande, plus c'est compliqué.

Quelques photos de pliants :

Image

Image

Image
Avatar de l’utilisateur
thomas.R
 
Messages: 1528
Inscrit le: 03 Juil 2015 07:50
Localisation: Côte d'Azur, les pieds dans l'eau...

Re: mes réalisations

Messagepar thomas.R » 01 Oct 2022 17:35

Salut les loulous,

Aujourd'hui gros moment : présentation et vente privé pour le chef Arnaud Donckele (meilleur chef du monde 2019... :ange: ) et sa brigade de cuisiniers.
Merveilleusement bien Accueilli par toute l'équipe de la Vague d'or, restaurant 3 * à Saint Tropez.

Au menu, échange entre passionnés sur les outils des cuisiniers, créations de couteux sur mesure et lancement d 'une gamme de couteaux premium en vente dans l’établissement.

Un magnifique moment d’échange et de convivialité dans un cadre sublime ! Un vrai bonheur !


Image

Image

Image

Image
Dernière édition par thomas.R le 01 Oct 2022 17:40, édité 1 fois au total.
Avatar de l’utilisateur
thomas.R
 
Messages: 1528
Inscrit le: 03 Juil 2015 07:50
Localisation: Côte d'Azur, les pieds dans l'eau...

Re: mes réalisations

Messagepar PGui » 01 Oct 2022 17:39

thup
Avatar de l’utilisateur
PGui
 
Messages: 6085
Inscrit le: 22 Fév 2019 12:00
Localisation: Région Sud

Re: mes réalisations

Messagepar volute » 01 Oct 2022 18:17

:pasmal: :prosterne:
"Rien n'est parfait,c'est un fait qu'il vous faut accepter.
Comment ?
Et bien,vous vous asseyez a votre table,vos outils devant vous.………….et vous recommencez. "
The outfit

Je suis caché ici
Avatar de l’utilisateur
volute
 
Messages: 1388
Inscrit le: 08 Nov 2019 12:31
Localisation: Lyon

Re: mes réalisations

Messagepar olivier21 » 01 Oct 2022 19:53

Très mérité !
Et les pliants sont vraiment beaux
olivier21
 
Messages: 3005
Inscrit le: 08 Avr 2012 19:11

Re: mes réalisations

Messagepar thomas.R » 01 Oct 2022 20:40

:chin: :chin: :chin:
Avatar de l’utilisateur
thomas.R
 
Messages: 1528
Inscrit le: 03 Juil 2015 07:50
Localisation: Côte d'Azur, les pieds dans l'eau...

Re: mes réalisations

Messagepar DiZ » 01 Oct 2022 21:07

j'avoue que ces pliant la :bave:
Avatar de l’utilisateur
DiZ
 
Messages: 13129
Inscrit le: 16 Nov 2019 12:24
Localisation: 69

Re: mes réalisations

Messagepar volute » 01 Oct 2022 21:11

thomas.R a écrit:
Image



Je propose "peaky blenders" :mouarf:
"Rien n'est parfait,c'est un fait qu'il vous faut accepter.
Comment ?
Et bien,vous vous asseyez a votre table,vos outils devant vous.………….et vous recommencez. "
The outfit

Je suis caché ici
Avatar de l’utilisateur
volute
 
Messages: 1388
Inscrit le: 08 Nov 2019 12:31
Localisation: Lyon

Re: mes réalisations

Messagepar thomas.R » 01 Oct 2022 22:12


Je propose "peaky blenders" :mouarf:


C est vrai, y a un air! :lol:

C est quand même plus classe que les charlottes classiques :D
Avatar de l’utilisateur
thomas.R
 
Messages: 1528
Inscrit le: 03 Juil 2015 07:50
Localisation: Côte d'Azur, les pieds dans l'eau...

Re: mes réalisations

Messagepar grand goule » 01 Oct 2022 22:30

moi quand je serai grand, je ferai des couteaux de cuisine, comme Thomas.
comme ça je pourrais aller bouffer à l’oeil dans des grands restos .

bien joué m’sieur, et plein de succès à cette future gamme de couteaux thup
Je ne perds jamais, quand je ne gagne pas, j'apprends
Heureux soient les fêlés, car ils laissent passer la lumière
y’a des gens dans leur tête y’a pas l’autoroute, y’a que des péages, ils passent leur vie à klaxonner
Avatar de l’utilisateur
grand goule
que la forge soit avec toi...
 
Messages: 13724
Inscrit le: 04 Oct 2013 13:44
Localisation: centre

PrécédentSuivant

Retour vers Vos créations

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 24 invités