grand goule a écrit:j’suis pas très fort en japonais, mais si le vieux fer et le nickel ne sont que sur une face c’est pas plutôt nimaï?
c’est histoire de dire qq chose, parce que sur le couteau :
Alors, oui et non !
Nimaï signifie deux couches.
Quand tu as un chisel droitier classique, acier dur et acier doux tu as bien deux couches.
Ici j ai ajouté du nickel, donc ça fait 3 couches. Donc sanmai ( san c est 3)