Melk

[jojopointcom]

Très jolies tes photos, super lumière. Vu tout ce qu'il y a, je veux bien croire que ça va très vite être de nouveau le bordel

[nallouch01]

Merci pour la visite

[Blue Dog]

C'est bien dans ce box que tu rangeais la voiture, il n'y a pas si longtemps ?

Ton touret Valdor, il est en 220V d'origine? J'ai le même (voire plus gros) en 110V, et je ne sais pas comment le faire marcher en 220V.…

[Carbo]

Bin je ne vois qu'une solution : un transfo 220V --> 110V adapté à la puissance de ta machine.

[Melk]

@ jojopointcom: vi je pense qu'effectivement ça ne va pas rester longtemps comme ça surtout qu'on est 2 là dedans!

@ BlueDog: oui oui c'est bien ici que je rangeais naguère ma voiture

Par contre mon touret est en triphasé donc j'ai juste eu les phases à identifier grâce au site de "la bobine" puis à le brancher sur mon variateur

[Digaboy]

un chouette petit atelier que tu as là !

[Fedami]

J'y connais que dalle en matos de coutelier, mais chapeau pour les photos, tu t'es bien appliqué.
(moi qui croyait qu'y suffisait d'un feu et d'une meuleuse... t'as vraiment besoin de tout ça ? )


Celle là elle est précise mais lourde apparemment.
Mettrait pas ma chaise en-dessous

[Melk]

Merci pour les photos

Ben en fait y a rien de réellement indispensable là dedans: mon premier couteau a été fait à la scie métaux et à la lime:

Mais certains auraient du mal à se passer de leur fraiseuse, rectifieuse ou microbilleuse donc j'ai encore de la marge!
Faudrait que j'annexe le box d'à côté je pense

Pour la perceuse je crois qu'elle fait dans les 60Kg. On doit sûrement trouver moins lourd mais c'est du très bon matos (on en trouve dans des ateliers de mécanique de précision) cédé 120€ par un gentil forumeur

[Fedami]

Merci pour les précisions. Bon, je suppose que c'est comme partout, on peut faire avec moins, mais plus de patience...
J'ai d'ailleurs toujours été bluffé par le niveau de finition de tes créations.
Chapeau

[Haraldr]

J'admire ton optimisation de l'espace !
(et j'apprécie la présence de l'extincteur ^^)

[Melk]

D'ailleurs un compresseur, même en promo, ben finalement ça n'aurait pas été raisonnable (surtout ensuite avec la cabine de microbillage)!
Là pour la CNC va falloir choisir entre les vélos ou la moto...

@ Fedami: oui c'est ça: la coutellerie amateur en stock removal ne demande pas réellement de grosses machines absolument indispensables. Même le backstand n'est pas obligatoire, les TTH peuvent être sous traités, etc,… Mais c'est quand même nettement plus agréable et efficace avec quelques outils adaptés

[Melk]

Hello tout le monde: je vous présente ma 16ème réalisation, un Santoku "à ma façon"

L'idée c'était de refaire un nouveau couteau de cuisine du même type que celui du début d'année avec quelques points améliorés (suite aux commentaires et à mon utilisation quotidienne):
-> poids et épaisseur diminuées (-32g et -1.5mm), lame rallongée (+4cm)
A ça se rajoute un dessin à ma façon et quelques défis techniques: faut bien s'amuser un peu!
Donc j'ai tenté un amincissement extrême au backstand de la plate semelle: 0.3mm à l'arrière! De nouveau je tente un tiré en long et c'est vraiment très (très) long cette finition (10h a polir en grain dégressif, se rendre compte qu'il reste une rayure, recommencer,… je suis pas très doué pour cette finition! ). Autre point je suis parti d'un plat de 3.9mm passé à 2.4mm au plus épais.
Pour le tranchant la lame a été amené à 0.15mm au fil seulement avant affutage puis légèrement convexifié avant de créer un léger biseau secondaire

A part ça je me suis vraiment plaisir à la réalisation (bon, à part le tiré en long en fait!): mon nouveau back est une super machine je suis fan!

"Santoku"
Lame en 100C6. Finition tiré en long
Emouture droite quasi intégrale (0.15mm au fil), léger contre tranchant pour le fun
Manche en bois de fer
Rivet laiton 4mm
Couteau de 28cm pour 17cm de tranchant, 50mm de hauteur au plus large
Épaisseur au ricasso: 2.4mm
153g

Les photos:










Les détails:
Mon meilleur départ d'émouture!


Le contre-tranchant:

[Blue Dog]

Y'a rien a ajouter!

[Fedami]

Magnifique couteau.
J'adore la simplicité et la pureté de la ligne.

Même le bois de fer est bien plus beau que ce que j'ai l'habitude de voir.
Il est extrêmement désirable, chapeau
(la qualité des images y est aussi pour quelque chose, mais tu pourrais faire la poussière plus souvent )

Par contre, juste un avis perso : se faire braire 10h pour la finition d'un couteau à vocation utilitaire, c'est peut-être pas très judicieux non ?
Au premier coup de spontex (qui arrivera tôt ou tard) tu vas nous faire une syncope …

[OnOff]

comme les tomates je rougie (difficile pour un black!) de plaisir à la vue de ce santoku!