Fallkniven DC4 c'est vraiment de la daube!! ras le bol

[Gaulois Power]

Pas de chance!

Pareil dc3 depuis 5ans par la et une 4 depuis 1 ans elle vont très bien et des jap pour les finitions et les couteaux de cuisine. Sur les dc faut bien faire attention d utiliser toute la superficie de la pierre pour pas la "creuser" à un endroit.

Les pierres dmt sont très bien pour avoir eu une démo à ostiche le résultat est bon sans passer 3heures.

[Lolo94]

Moi j'ai commandé sur passione per i coltelli une double face dmt fine/extra fine et c'est de la balle et sur les conseils de pwet j'ai aussi une extra extra fine quand je veux faire des finitions au poil. Mais la f/ef suffit pour l'affutage courant et tiens sur une seule pierre

J'ai le modèle "diafold" qui se replie comme un couteau papillon, le manche donne une excellent prise en main pour l'affutage et permet de s'attaquer efficacement à des lames bien plus grandes que ce que le format de la pierre laisse penser.
Fine/extra fine, c'est rouge/vert. Le côté rouge attaque fort pour du 600 (sans être grossier, ça correspond bien à un résultat de 600), donc pas besoin de plus gros en usage courant pour récupérer un tranchant, et le côté vert donne une finition très adaptée à un usage quotidien là aussi (viande, bricolage...) pas poli rasoir mais vraiment fin tout en attaquant bien aussi. L'action rapide du côté vert permet bien de passer du rouge au vert sans intermédiaire. Après passage au cuir cela devient vraiment rasoir ( si, si, j'ai récupéré un vieux coupe choux comme ça et je me suis rasé avec! Un peu raide quand même ) ; il faut vraiment vouloir de l'exceptionnel pour rajouter une étape supplémentaire. C'est mon "must have" du moment.

[Sylar]

A vous lire, j'ai l'impression qu'il y a deux qualités/niveaux de fabrication pour les DC3/4, comme si certains avaient récupéré des contrefaçons "ça ressemble, mais ça n'est pas...".

[littlecity]

Y'a juste les nouvelles (gros grain) et les anciennes (grain fin).

[Sylar]

Ce que j'avais à l'esprit c'est plutôt "moi j'ai une pierre de telle génération et RAS" tandis que l'autre qui a une pierre, au demeurant de la même génération, est emmerdé avec, voir le premier message de ce fil

Maintenant je ne connais pas du tout ces pierres ni même cette marque, peut-être effectivement qu'ils ne sont pas très regardant sur le travail livré par leurs sous-traitants et que tout est "normal"…

[ploumploum-tralala]

moi j'en suis content.
l'amélioration qu'ils pourraient apporter, selon moi, serait de chanfreiner les bords du côté céramique. car avec le temps ça s'ébrèche et c'est con si le fil va se carrer dans une des ébréchures qd on affûte.

[littlecity]

Voir aussi le fil précédent sur ce sujet:
viewtopic.php?f=46&t=19721&hilit=dc4+daube&start=90

[Sylar]

Que j'avais déjà lu... Merci

Mais idem, j'ai l'impression qu'il y a deux poids deux mesures, des bonnes et des mauvaises "pierres" quelque soit la génération (fin ou gros grain).
D'où mon impression de potentielles contrefaçons...

[cassca]

tu devrais les mailler Sylar , c'est pas normal ça qu'il y ai deux qualité , la SAV devrais pouvoir faire qq chose

[Sylar]

C'est à méditer en effet ! Car ils devraient justement pouvoir faire quelque chose...

Maintenant, comme je n'ai pas acheté un de ces produits "de daube", je n'ai absolument pas l'intention de me mailler de ce qui ne me regarde pô

[Amour]

Bon je les ai contacté, ils me la remplacent

[Sylar]

C'est une très bonne nouvelle !…

[cassca]

Bon je les ai contacté, ils me la remplacent

comme ça tu en auras deux aussi naze l'une que l'autre …

[Sylar]

[Amour]

Bon voilà la gueule de la pierre en question sur la fin