Bryan Raquin

[abouaswad]

bim !

[adebayonne]

Ca envoi !

[byhb]

bam !

[felipe]

[G-M]

Bon, ben je vais compulsivement émincer des légumes, ça va me calmer cette frustration répétée de ne pas avoir de cassca de cuisine

[ETPhonehome]

Bon, ben je vais compulsivement émincer des légumes, ça va me calmer cette frustration répétée de ne pas avoir de cassca de cuisine

Pareil que moi j'attends de mériter ce bonheur.
Mais cela finira par venir pas d'inquiétude, va!

[cassca]

un truc important sur un couteau de cuisine c'est le "food release" , enfin ...si ça colle ou pas quoi ….

ça fait un moment que je travail sur la géométrie , ça ne marche pas toujours, mais des fois ça marche. on sais pourquoi hein...c'est juste que c'est pas si simple a metre en pratique avec le marteau
sur le dernier ça marche bien.

https://vimeo.com/182192728

en octobre il y a un show au usa, j'y vais bien sur pas.… style clodo coutelier Français quoi …. ( la honte) , bref, un de mes couteau y sera quand meme, tous les couteliers présent feront le meme couteau, basé sur un croquis. le manche est fournis par l'organisateur ….le but ? se mesurer la bi.… non , tester des aciers et géométries ….
j'espère juste arriver a sortir un truc qui marche comme celui la.
il y aura du lourd en face ….

[G-M]

Tu vas les défoncer

[cassca]

bon en même temps ça sera pas un drame si je me ramasse hein

[baalot]

En plus c'est chiant la pomme de terre, ça colle vraiment. C'est pas la raison du martelage ou des évidements visibles sur les couteaux japonais justement le non collage ?

[cassca]

oui en partie c'est pour ca. ( le martelage c'est plus pour le look quand meme )

[belerofon26]

Entraine toi a faire du carpaccio de tomate farci.

[cassca]

pour l'instant j'évide les lentilles.…

[belerofon26]

lentilles farcies ?

[cassca]

oui, pour ce midi ...ca va être juste..