Gembloux 2017

[xaar]

Merci pour les photos, avez vous celles de Petr Hoffman ?

[Morice]

Merci aux photographes
Et merci a Miko pour avoir photographié la table de Petr Hofman, meme si il y avait peu de couteaux!

[xaar]

Merci j’avais loupé la table de Petr

[adebayonne]

Merci aux photographes, un superbe salon !

[baalot]

Bon, vu ce qu'on voit sur les photos y devait rester deux trois couteaux quand même.

La table de Cassca avait l'air dingue !

[At_choum]

Voilà donc Gembloux... La taille et la qualité des photos sont conditionnées par plusieurs facteurs, la lumière de Gembloux, la fatigue du photographe, la vitesse des acheteurs, puis l'hébergeur...
Puis c'est dans un joyeux désordre... comme Gembloux

Part I

[Janus]

Boarf rien de plus c** : patates à chair ferme (style pour patates rôties, pas purée quoi) râpées finement et essorées.
Oeuf + oignon haché, sel, poivre, persil et muscade.
Poêle très chaude et huile de colza.
Bien dorées d'un côté pour le croustillant.
Ne pas ressaler après cuisson (sinon l'huile exhude...) et ne pas mettre au frais (donc à faire la veille)

Nos amis outre Rhin, pas si loin de "ma" Lorraine natale, les servent avec de la compote de pomme chaude, et c'est pas dégueu.

Ici, dans le même esprit, on fait le paillasson lyonnais. C'est à peu prêt pareil mais taille XL et on le partage en même temps que la côte de boeuf ! Et c'est top !

[baalot]

Ouai, c'est un peu inspiré par la crique Ardéchoise on va dire.

J'adorais quand ma maman faisait ça.

[At_choum]

Part II

[Stefou13230]

David on a vu que sa tête c'est couteau personne les a vu

[At_choum]

Part III

[At_choum]

Part IV

[grand goule]

Cool At_choum merci d'avoir uploadé

[At_choum]

Part V

[At_choum]

Part VI et dernière…