Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[Jonathan P.]

Je poste pas la recette parce qu'elle n'est vraiment pas exceptionnelle. C'est super bon hein mais je pense qu'il y en a de bien meilleures sur le forum ! (pi j'ai fait quelques photos mais elles sont merdiques )

[juanin]

J'aime bien accompagner l'osso bucco avec une Gremolata.
Il faut piler du persil dans un mortier avec un peu d'ail, du zeste de citron et d'orange.
Tu rajoutes un peu d'huile d'olive et tu déguste.

[Jonathan P.]

Mmmhhhh, oui, moi je mets du zeste direct dans la sauce mais me parait pas mal c't'histoire !

[OnOff]

prototype de couteau pour gaucher ou droitier...

[Bebert]

Ou pour que les mariés coupent leur pièce montée...

[têtocube]

prototype de couteau pour gaucher ou droitier...

t'as égorgé qui avec ?
t'y es pas allé de main morte !

[Ratdegout]

Joli, ça sert à quoi ? Boucherie, poissonnerie, fromage ?

[phd29]

Fromage je pense,j’ai vu des fromagers en utiliser pour couper les fromages durs, gruyères ,gouda ,cantal etc.

[Bedreskungs]

Couteau à fromage oui, mais avec les mitres la forme est vraiment inhabituelle !

[Virgil4]

[OnOff]

@Bedreskungs @Phd29
Oui Fromage!
Chiné dans la Drôme, il est à la campagne mais dès que je peux faire une photo du marquage...

[Bedreskungs]

J'avoue, je suis curieux de voir !

[Ratdegout]

Merci! Belle pièce.

[REQUIN]

@Bedreskungs @Phd29
Oui Fromage!
Chiné dans la Drôme, il est à la campagne mais dès que je peux faire une photo du marquage...

Il me semble apercevoir le marquage "A la Tête du Chinois", non ?, ça ne te dis rien Oo ??

[Morue74]

@Bedreskungs @Phd29
Oui Fromage!
Chiné dans la Drôme, il est à la campagne mais dès que je peux faire une photo du marquage...

Il me semble apercevoir le marquage "A la Tête du Chinois", non ?, ça ne te dis rien Oo ??

Marque Bourgade:

Effectivement le poinçon y ressemble fortement, bien vu.