Bonjour,
J'ai récupéré dans la famille de mon épouse un couteau pliant que j'aimerais pouvoir identifier plus précisément.
D'après la tradition familiale, ce couteau appartenait à un médecin de la marine marchande qui naviguait en Orient vers 1900.
C'est un couteau avec plaquettes en os incrustées de cabochons ronds. Je le définis comme un couteau à cran forcé, mais on pourrait aussi dire que c'est un couteau à palme à ressort extérieur...
La lame porte une inscription difficilement lisible qui doit être "Granger", le reste indéchiffrable, à par un "H" surmonté de ce qui ressemble à une couronne (ou à 3 patates...).
Voici quelques photos. Avec mes remerciements anticipés pour vos explications.