tu passes une ficelle dans les ouies de ton poisson, et ensuite, tu accroches celle-ci sur la lame de ton couteau pour trouver ton point d'équilibre comme dit BS.
donc tu peux peser au max des poissons d'environ 3 kg, si j'en juge par rapport à la photo (peut etre 4, ce n'est visiblement pas une progression linéaire).
tu noteras que l'anneau est placé sur la lame et pas dans le manche, sinon, y'aurai un risque qu'il se referme quand tu mets dessus le poisson !
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.