Great Eastern Cutlery

[Âchille]

En gros pourquoi en France, y aurait pas une marque comme GEC qui reprend les Sheffield, en reprenant les couteaux comme ceux que j'montre, bien de chez nous ?
C'était ça l'idée, et j'pense qu'elle est pas mauvaise, qui qui finance ?

Ben ça existe ça s'appelle Passion France et c'est un allemand qui l'a créé

@ Hiero: non on peut pas dire "GEC a (malheureusement) certainement bénéficié de l'arrêt de nombreuses grosses coutelleries aux US dans les années 2000."
Ils n'ont pas bénéficié, ils ont servi de radeau de sauvetage pour un certains nombre d'employés et de machines et ont su créer un marketing super efficace basé sur la relation avec les amateurs et d'ailleurs en collaboration avec de grand collectionneurs.
Je ne parle pas de la stratégie par le manque qu'on peut soupçonner d'exister depuis quelques temps mais de ce qui a permis à l'entreprise de bien croitre dans les années 2010.

Â

[grand goule]

ça fait longtemps que je n’étais pas passé par ici, ben pour la majorité des couteaux présentés, j’ai du mal, voire j’y arrive pas .
par contre les deux derniers de Stéphane c’est pas pareil

pour revenir à la remarque de Spiralo, c’est vrai qu’un certain nombre d’artisans ont 2 productions.
une semi artisanale avec pièces sous traitées en montage maison ( gamme low cost) et une prod a l’unite pour les fondus comme nous
donc en théorie ce serait jouable , non?

[Âchille]

pour revenir à la remarque de Spiralo, c’est vrai qu’un certain nombre d’artisans ont 2 productions.
une semi artisanale avec pièces sous traitées en montage maison ( gamme low cost) et une prod a l’unite pour les fondus comme nous
donc en théorie ce serait jouable , non?

En soit ça serait intéressant mais c'est mettre de côté un point qui est quand même important pour les amateurs... Le dessin , le modèle .
Parce que les gens qui achètent des GEC ben c'est pas parce qu'ils cherchent un London ou un Yssingeaux . C'est parce qu'ils cherchent un Barlow ou un stockman ou un cattleman.

Â

[spiralo]

Nan c'est parce qu'ils manquent de culture coutelière, et que comme dit plus haut à part les régionaux thiernois peu de collectionneurs connaissent le reste de la prod française d'antan.
C'est pas une critique du tout hein, et c'est surtout à cause de Thiers qu'a bien œuvré pour que ce soit comme ça.

[Âchille]

Nan c'est parce qu'ils manquent de culture coutelière, et que comme dit plus haut à part les régionaux thiernois peu de collectionneurs connaissent le reste de la prod française d'antan.
C'est pas une critique du tout hein, et c'est surtout à cause de Thiers qu'a bien œuvré pour que ce soit comme ça.

Ben c'est pas une critique mais quand on achète pas ce qui te plait c'est qu'on a pas de culture coutelière

Mouai …

Â

[phd29]

Ben j’aime bien le côté grand ouest,les rocheuses,les grizzly etc....même avec des rivets machin choses.….C’est grave docteur?

[spiralo]

Ben c'est pas une critique mais quand on achète pas ce qui te plait c'est qu'on a pas de culture coutelière

Mouai …

Â

Nan t'as rien compris mais c'est pas grave. Pis j'suis curieux de voir si tu sais "ce qui me plait" passque c'est vaste.

[DiZ]

a mon avis (qui vaut ce qu'il vaut)
a Thiers, si une coutellerie faisait une gamme de type couteau sheffield
je suis sur que ça fonctionnerais
pas au sens "inonder le marché", mais au sens au moins rentable, des gens en acheterais en boutique/sur internet

pourquoi ça se fait pas, je ne pense pas que ce soit une question d'offre/demande, c'est certainement plus culturel
les artisans "haut de gamme français" étant largement reconnus dans "ces types" de couteaux..

Mis a part cela je viens, grace a Achille, tout juste de recevoir mon premier GEC, pardon, mon premier Waynorth
alors taisez vous j'suis spécialiste maintenant ^^

[spiralo]

Ils en font du haut de gamme, avec de très bonnes finitions, le problème est pas là.
C'est les mêmes modèles depuis un siècle, sauf qu'y en a encore moins qu'avant.

Quand tu vois les artisans français devoir avancer la trésorerie pour faire leur série, se démerder dans le bourbier d'la sous traitance, tu te demande pourquoi ils ont pas été contacté pour faire des collab', comme le fait boker et d'autres marques.

[DiZ]

[kokoro]

Sympa la photo, ça me ferait presque envie d'en voler un à Achille...

[Hieronymus]

Bravo Diz
Elle est comment la fermeté du cran sur celui-ci ?
J'ai un grand modèle #97 et c'est très souple.
Mais ça ne m'empêche pas de l'apprécier sauf que mes enfants se moquent de moi, j'ai du leur dire un truc du genre "il y a peu de chance que je m'en serve, c'est une belle pièce".
J'ai tenu 30 minutes.

[DiZ]

je le trouve plutot ferme, pour l'instant y'a encore l'effet: "j'vais pas le patiné de suite avec mes gros doigt", donc je suis encore farouche a l'ouverture ^^

du coup je le trouve bien ferme

[Âchille]

Un chouia plus ferme que le #15 pour ceux qui en ont . Ca s'ouvre bien mais ça claque fort .
C'est beaucoup beaucoup plus ferme que le #97


Ä

[spiralo]

Ok en lisant les post j'comprends mieux ton acharnement sur ce fil, c'est moyen.