ou acheter un laguiole artisanal ?

[jorasse]

en resume y a :
la forge de laguiole
la coutellerie de laguiole
les autres etant a thiers et vu que j'ai envie d'acheter le couteau a laguiole ya pas d'autre alternative.…

[Phare Aeon]

ben c'est bête - et je renchéris sur Voissière

[tontondédé]

les autres etant a thiers et vu que j'ai envie d'acheter le couteau a laguiole ya pas d'autre alternative.…

Dommage d'avoir une idée si arrêtée !

Si c'est une question de localisation, en vacances, la cause est entendue. Si par contre c'est un choix raisonné parce que Laguiole est le berceau de ce fameux couteau, alors ce choix est plus discutable.

En effet les couteaux "laguiole" on été fabriqués à Laguiole pendant un soixantaine d'années, et à Thiers pendant plus de 150 ans sans interruption. En se limitant à la production actuelle de Laguiole (in situ) on se prive de toutes les productions anciennes prestigieuses thiernoises : Sauzède Angély, Thérias, Besset jeune.…..

En résumé deux attitudes :

- l'achat immédiat et extrèmement facile (il suffit de choisir et signer son chèque): Forge de laguiole, le couteau de l'Artisan (H. Durand) et ne pas oublier une entreprise de 2 personnes signant ses lames avec un taureau (entier) de profil entouré par le marquage suivant "le couteau de Laguiole" . Oublier Laguiole en Aubrac.

- l'achat désiré mais pas immédiat qui se réalise après quelques semaines ou quelques mois de recherche : un vieux laguiole en bon état, avec une lame carbone. Pour 150 euros, même sur ebay, on peut acquérir un vieux Besset, Thérias...ou autre, en très bon état et parfaitement fonctionnel.

C'est une question d'éthique personnelle.

A noter pour rester terre à terre, qu'un classique Forge de laguiole acheté 150 euros (un beau couteau neuf) ne vaudra plus que 40 à 50 euros (en étant optimiste) s'il est revendu d'occas dans l'heure qui suit . Un beau laguiole un peu ancien (années 40-50)acheté par exemple 80 euros conservera sa cote, lui !!!

[oufti]

A noter pour rester terre à terre, qu'un classique Forge de laguiole acheté 150 euros (un beau couteau neuf) ne vaudra plus que 40 à 50 euros (en étant optimiste) s'il est revendu d'occas dans l'heure qui suit . Un beau laguiole un peu ancien (années 40-50)acheté par exemple 80 euros conservera sa cote, lui !!!

Tout à fait d'accord et je rajouterais que si son on s'y prend bien il y a tout à fait moyen d'acheter un Laguiole Authentique, fabriqué entièrement à la main, 3€ sur ebay Chine et de le revendre 150€ ici.

[Phare Aeon]

comment ça ? à la meule à eau !?

[oufti]

comment ça ? à la meule à eau !?

Nan, tèfou, ce sont les industriels qui travaillent à la meule à eau.

[Beavertail]

Si c'est pour l'utiliser (je traine le mien depuis 20 ans), toute considération achat/vente n'a pas de sens.
Le plaisir de l'acheter sur place où l'on peut visiter l'usine de fabrication et le choisir, vaut mieux il me semble que tout les raisonnements

[Phare Aeon]

comment ça ? à la meule à eau !?

Nan, tèfou, ce sont les industriels qui travaillent à la meule à eau.

bon …

mais la pointe est bien centrée dans l'axe du manche ?

[oufti]

Ben wai, sinon c'est pas un couteau, banane.

[Phare Aeon]

ah ouf, ben on peut y aller les yeux fermés, alors :

artisanaux faits main : Roland approved, OK
géométrie de la lame : Beavertail approved, OK
achat sur Ebay : Tontondédé approved, OK

J'adore quand un plan se déroule sans accroc.

[tontondédé]

Si c'est pour l'utiliser (je traine le mien depuis 20 ans), toute considération achat/vente n'a pas de sens.

C'est ce que l'on peut se dire pour se consoler !

Le plaisir de visiter l'usine et de voir travailler de bons professionnels est irréfutable mais n'est pas obligatoirement lié à l'achat d'un couteau.

Je possède 18 couteaux de la FdL, tous achetés d'occasion au maximum le 1/3 de leur valeur neuf. La moyenne étant 20% du prix boutique. Je préfère me passer du plaisir d'acheter à la boutique de l'usine et le remplacer par celui d'acheter le même objet à un prix fort raisonnable.

Après, chacun voit midi à sa porte en fonction de ses moyens financiers

[Beavertail]

J'ai bien peur qu'avec ce type de raisonnement la prod française située Laguiole finisse par disparaître.
Et après même d'occase, cela sera niet!

[tontondédé]

Si la "production française" et les couteliers en ville appliquaient une marge bénéficiaire un peu moindre (prix de vente détaillant = A …...prix public = 2,2 x A ) les acheteurs seraient peut-être un peu moins regardants.

Si j'avais un standing de vie supérieur, je ne hanterais pas les brocantes tous les week-end et je n'éplucherais pas les colonnes d'ebay. J'achèterais chez les couteliers et directement chez les "broc" (pour les couteaux anciens).

J'ai bien peur qu'avec ce type de raisonnement la prod française située Laguiole finisse par disparaître

Merci pour la leçon et merci aux bienfaiteurs qui achètent et soutiennent la production française !

[Beavertail]

Merci pour la leçon et merci aux bienfaiteurs qui achètent et soutiennent la production française !

Pas de leçon, juste une déduction assez banale, et merci pour les encouragements.

[jorasse]

c'est vrai que je m'etais dit qu'acheter un laguiole sur place ca serait pas mal
en meme temps si c'est pour payer plus cher et avoir une qualite moindre ca donne a reflechir
d'autant que je passerais a 30 kms seulement de thiers pour me rendre en aubrac
les voissieres ont l'air vraiment top mais qqn connait-il les prix ?
son magasin est-il ouvert le dimanche ?
tout ca me laisse perpexe...
je precise que je ne recherche pas l'article de collection
juste un beau laguiole pour l'utiliser tous les jours.…
merci a vous pour vos remarques eclairees.…