Publication de Mathias sur ForgeFr :
"Bonjour à tous,
J'ai de plus en plus de mal à me libérer du temps pour la coutellerie (mais je ne désespère pas
), mais j'ai quand même réussi à bricoler ça, dans la lignée du post de Cassca sur les sandwichs et les proportions, je pense que je commence à tenir quelque chose qui mécaniquement et esthétiquement tient la route...
Du coup un san maï 135CR3 et fer doux, trempe à l'eau et polissage aux cailloux, pour les proportions je suis parti avec 6,5mm de fer pour 6mm de mise,
le manche est en loupe de buis et ébène, le saya en chêne teinté.
Pour les mensurations, 170 mm de fil, hauteur environ 37 mm, épaisseur au dos 4 mm à l'emmanchement, 2,8 mm au talon jusqu'à 1 mm à la fin du brut de forge à la pointe."