ha Oufti, si tu regardes ce site ici où on nous dit c'est quoi un 'vrai' Laguiole et comment le reconnaître: (1 clic sur l'arbre au centre du site)
http://www.laguiole-en-aubrac.fr/Français/sommaire.html
tu verras qu'on te décrit tout sauf....la forme de la lame
j'ose en déduire que l'on peut avoir un vrai laguiole avec une lame Opinel, Nordique ou autre! et...pourquoi pas d'ailleurs?
ce qui peut créer un effet de 'fatique' dans une marque de couteau ou une autre, c'est bien souvent l'éternelle forme de sa lame (chez moi, c'est ça et rien que ça qui me fatigue du Laguiole)
J'ai un couteau de Berger, faux laguiole, mais avec lame au double de largeur de la 'normale' et une pente Yatagan en toute fin de lame, un beau guillochage sur le dessus de la lame près du manche, hé bien voilà une récréation, un souffle d'air dans les laguioles

et avec les dents que j'ai fait ajouter à la lame, pour moi il est parfait maintenant