Affutage pour les novices

Entretien, affutage, etc.

Re: Affutage pour les novices

Messagepar nemo89 » 13 Mar 2011 08:41

Ghjallone a écrit:1000 c'est quand meme épais, pour de l'entretient...
c'est plutot pour un fil légerement ébreché ou aplati, a mon avis.


pour l'entretien quel grit conseillerais tu?

@+ :wink:
La difference entre un enfant et un adulte c'est le prix des jouets
Avatar de l’utilisateur
nemo89
Mycose Aliagas
 
Messages: 627
Inscrit le: 12 Mar 2011 11:38
Localisation: derriere mon clavier

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 13 Mar 2011 11:23

2500 si c'est régulier
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
Avatar de l’utilisateur
Ghjallone
Maki Sushi Corse
 
Messages: 8919
Inscrit le: 18 Sep 2007 20:20
Localisation: Corte, Corse

Re: Affutage pour les novices

Messagepar nemo89 » 13 Mar 2011 11:55

ok

merci pour ces precisions

atuellement pour mes autres pliants j'ai une pierre ceramique de 1000 et je termine au cuir et pate puma rose

cela expliquerais peut etre l'inconstance de mes resultats?


Qu'en pensez vous?

@+ :wink:
La difference entre un enfant et un adulte c'est le prix des jouets
Avatar de l’utilisateur
nemo89
Mycose Aliagas
 
Messages: 627
Inscrit le: 12 Mar 2011 11:38
Localisation: derriere mon clavier

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 13 Mar 2011 12:07

je crois qu'il y a une trop grande différence entre le grain de la pierre et celui de la pate.
j'ai utilisé une pate a polir rose aussi, mais je ne connais pas son grain... comme la couleur indique la finesse, j'imagine que ca doit se valoir... ca marchait bien apres une pierre a 5000. :)
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
Avatar de l’utilisateur
Ghjallone
Maki Sushi Corse
 
Messages: 8919
Inscrit le: 18 Sep 2007 20:20
Localisation: Corte, Corse

Re: Affutage pour les novices

Messagepar nemo89 » 13 Mar 2011 12:35

merci c'est un peu ce que je craignais

quel est le grit des barres ceramique des kits Lansky ou Spyderco 204?


@+ :wink:
La difference entre un enfant et un adulte c'est le prix des jouets
Avatar de l’utilisateur
nemo89
Mycose Aliagas
 
Messages: 627
Inscrit le: 12 Mar 2011 11:38
Localisation: derriere mon clavier

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 13 Mar 2011 12:44

aucune idée, je n'en utilise pas...
mais vu qu'on peut s'en servir pour vraiment affuter et pas uniquement entretenir, je dirais "pas assez"…
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
Avatar de l’utilisateur
Ghjallone
Maki Sushi Corse
 
Messages: 8919
Inscrit le: 18 Sep 2007 20:20
Localisation: Corte, Corse

Re: Affutage pour les novices

Messagepar nemo89 » 13 Mar 2011 13:06

ok

je pense que je vais tenter le coup avec le V-Sharp pour proteger la lame de mes maladresses et continuer de progresser sur mes autres pliants

si j'arrive à avoir le bon geste je reverrais peut etre pour l'investissement de pierres plus fines 2500 et 5000

en tout cas merci pour tous ces renseignements et si vous avez d'autres suggestions n'hesitez pas

@+ :wink:
La difference entre un enfant et un adulte c'est le prix des jouets
Avatar de l’utilisateur
nemo89
Mycose Aliagas
 
Messages: 627
Inscrit le: 12 Mar 2011 11:38
Localisation: derriere mon clavier

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 13 Mar 2011 13:17

apprends a utiliser les pierres, plutot que ces systemes ;)
tu auras de bien meilleurs résultats, et plus de polyvalence
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
Avatar de l’utilisateur
Ghjallone
Maki Sushi Corse
 
Messages: 8919
Inscrit le: 18 Sep 2007 20:20
Localisation: Corte, Corse

Re: Affutage pour les novices

Messagepar nemo89 » 13 Mar 2011 13:48

Le V-Sharp n'est qu'une transition en attendant de trouver le bon geste

j'espere bien un jour arriver a aiguiser mes couteaux sans passer par la case polissage

et en attendant ce jour j'espere que ce systeme me permettra d'utiliser les couteaux au quels je tiens le plus sans retenu

@+ :wink:
La difference entre un enfant et un adulte c'est le prix des jouets
Avatar de l’utilisateur
nemo89
Mycose Aliagas
 
Messages: 627
Inscrit le: 12 Mar 2011 11:38
Localisation: derriere mon clavier

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Bege » 16 Mar 2011 00:04

j'ai vu un peu dans les anciens messages, mais y a t-il encore des utilisateurs du "Tri-Seps"?
et si oui, vous en pensez quoi?

merci de vos réponses
une autre de mes passions, les machines à vapeur de collection et les moteurs à air chaud de type "Stirling" (pour voir mon site cliquez sur le logo)
Image
Avatar de l’utilisateur
Bege
 
Messages: 11
Inscrit le: 12 Mar 2011 12:32

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Amour » 16 Mar 2011 01:36

Je crois que Gunthie aime bien travailler ses triceps

Image
Etre vrai,-peu seulement le peuvent! Et celui qui le peut, ne le veut pas encore! Mais ceux qui le peuvent le moins, ce sont les bons ! Ô ces bons! Les hommes bons ne disent jamais la vérité; pour l'esprit, être bon de pareille manière est une maladie;
Image
Avatar de l’utilisateur
Amour
hache tendre et gueule de bois
 
Messages: 57527
Inscrit le: 26 Nov 2006 11:36
Localisation: Paname

Re: Affutage pour les novices

Messagepar pwet » 16 Mar 2011 01:52

confondez pas 1000 grit JIS et 1000 grit ou mesh ou chépakoi US. les Us vont etre pas mal plus fins et ca me semble tout a fait adapté a un entretien courant.
recherche : anciens spyderco military cpm440V SE ou PE, voire ats 34.

merci
Avatar de l’utilisateur
pwet
Théoricien de lâme
 
Messages: 5973
Inscrit le: 22 Oct 2008 01:51
Localisation: back to marseille city !

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Ghjallone » 16 Mar 2011 01:57

je parlais des DMT. j'ai une plaque a 1200, c'est vachement agressif, je trouve.
j'ai toujours pardonné à ceux qui m'ont offensé.
mais j'ai la liste.
Avatar de l’utilisateur
Ghjallone
Maki Sushi Corse
 
Messages: 8919
Inscrit le: 18 Sep 2007 20:20
Localisation: Corte, Corse

Re: Affutage pour les novices

Messagepar pwet » 16 Mar 2011 02:14

bah moi je commence a m'y habituer. j'ai jamais pu blairer les plaques diamantées quand j'affutais principalement mes cuisine maintenant que j'ai pas vraiment d'autres choix en deplacement pour mes pliants et couteaux de poche je commence a apprecier ce que je peux en sortir. et non en etant leger sur un diafold EF tu arrives a sortir un tres bon tranchant.

mais les plaques diamant c'est encore autre chose c'est du mesh j'avais pas percuté que c'etait du diamant son v truc. pour moi l'equivalent d'un 1000 jis en dmt aussi bien en qualité de tranchant qu'en "poli" c'est la F soit 600.
recherche : anciens spyderco military cpm440V SE ou PE, voire ats 34.

merci
Avatar de l’utilisateur
pwet
Théoricien de lâme
 
Messages: 5973
Inscrit le: 22 Oct 2008 01:51
Localisation: back to marseille city !

Re: Affutage pour les novices

Messagepar Bege » 16 Mar 2011 09:32

Ninurta a écrit:Je crois que Gunthie aime bien travailler ses triceps


j'aime beaucoup la plaisanterie aussi, mais est ce qu'il arrive de recevoir une réponse sérieuse sur ce forum? :)
une autre de mes passions, les machines à vapeur de collection et les moteurs à air chaud de type "Stirling" (pour voir mon site cliquez sur le logo)
Image
Avatar de l’utilisateur
Bege
 
Messages: 11
Inscrit le: 12 Mar 2011 12:32

PrécédentSuivant

Retour vers Entretien

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité