Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[oufti]

Maillard ?

Avec une cuisson pareille pas de danger que Maillard ne s'invite pas

[oufti]

l'aspect !!

ça mousse ! c'est dégueu !

Dans ton estomac le plus beau des plat ressemblera toujours à du dégueuli. Moi je suis fâche avec l’esthétique appliqué à la cuisine depuis la "Nouvelle cuisine" et la mode des grandes assiettes avec rien dedans, j'aime que ce soit bon mais si c'est bon raison de plus pour m'en mettre des tonnes.

Et un beurre qui mousse est un beurre qui n'est pas encore cramé.

[AL 1]

là je crois que tu es parti pour le championnat du monde du Cholestérol !

[olmo]

c'est bien à ta façon tu participes à la sauvegarde de la planète en recyclant la mousse polyuréthane

[kurios]

'Spèce de sauvage, le cheval ça se mange cru!

[Méléagant]

Avec un filet de citron, j'en manger étant jeune, aujourd'hui je pourrait toujours, mais j'aurais du mal quand même

[morillon]

Je m'y retrouve dans cette assiette, mais ma grand mère creusait un volcan dans la purée pour y couler le beurre de cuisson ( à l'ail ).
J'ai faim.
Mais avant de trouver du cheval là ou je suis.….

[oufti]

On ne le voit pas bien sur la photo à cause du flash mais le Volcan il y est...

[morillon]

Grand enfant va

[AL 1]

les serrations,c'est le bien !

[Paulo]

Oooooh mon péché mignon : une tarte au abricot! Trop bon!!!!

…

…
bave:

[AL 1]

abricots ET poires

elle déchire !

[SOD]

C'est le nouveau Cold Steel?

[Paulo]

C'est des graines sésames dessus?

[jlg]

les serrations,c'est le bien !

Le meilleur, pour couper la tarte, ce sont les ciseaux (la pizza aussi)