[SICAC 2011] le thread Principal :o

[Efix]

Nin a une tête de litote, posée sur un corps pas tout à fait menu (c'en est une...)

[fanfouet]

litote

allez hop tas d'buzes... jetez vous sur wikipédia

Le mépris de classe n'est plus ce qu'il était, il a perdu de sa finesse

[Opiwan]

temps X

bogdanov.grichka.jpg

Arrggh préviens avant de balancer ce genre d'image, j'ai failli tomber de ma chaise !!

[psychodevil]

et igorrrrrrrrrrrrr alors???

[têtocube]

ok nin, ok efix, mais ca accentue encore un peu l impression que ce salon est avant tout destiné aux professionnels de la profession.
et c est pas forcement une sensation agreable pour le visiteur.

et a mon avis, comme "donneur d envie", un forum comme celui-ci est largement aussi efficace qu une coutellerie ayant pignon sur rue.
je ne suis jamais alle chez kindall, courty etc.…...par contre, je jette un oeil ici tous les jours.
j ai achete quelques couteaux sur leur site web, ou par telephone, jusqu a ce que je realise qu au niveau prix, y avait beaucoup, beaucoup mieux, et qu au niveau "conseil", franchement, ca ne m apportait rien de plus.

il serait interessant de savoir quelle proportion du chiffre d affaire est fait "on line" pour ces coutelleries.

[Efix]

Pas plus le SICAC que tout autre salon, les professionnels y font leurs courses comme tout le monde et en général, ils achètent plus à la fin qu'au début, ce qui permet de faire tourner et de ne pas revoir certains couteaux sur les tables au salon suivant.
Je ne connais pas la proportion, mais par exemple David n'accepte pas qu'un marchand lui prenne toute sa table, il lui en réserve quelques uns, pareil pour beaucoup. Eric Plazen vend parfois ce qui lui reste, mais rarement au début d'un salon.
Quant à l'émulation générée par un forum comme celui-ci, elle est indéniable et je pense sincèrement que NCZ, plus que tout autre, a fait beaucoup progresser le phénomène couteau en France, c'est sans doute la raison pour laquelle nous avons beaucoup moins ressenti la crise...

[TORNACUM]

à ce point-là ?

[Phare Aeon]

je le savions, bien sûr

[Efix]

Les premiers entrants, avant l'heure ou à l'heure, au SICAC, étaient des CZéniens, et ils n'étaient pas venu pour discuter...

[Efix]

je le savions, bien sûr

De Marseille !

[Lautla]

Les premiers entrants, avant l'heure ou à l'heure, au SICAC, étaient des CZéniens, et ils n'étaient pas venu pour discuter...

Et Efix a des preuves

[DEH]

Ben tu peux y aller, c'est la champenoise, et les tarifs des couteaux en question sont très corrects.
Je ne me souviens pas exactement des tarifs de ces frames sur la table de David, mais s'ils sont affiché à 10% plus cher que leur prix au SICAC, c'est bien le diable.

Moi je trouve plutôt bien qu'une coutellerie propose des couteaux artisanaux à ses clients sans faire de marges démesurées.
Je rappelle aussi que la coutellerie champenoise exposait pas mal de customs sur sa table : Sire, Maschio, Mozul, etc. ce que je trouve positif à la fois pour les visiteurs du salon (qui sinon n'auraient pas pu voir le travail de ces couteliers) et pour les couteliers qui étaient représentés sans table.

Sans état d'âme, j'ai profité de l'aubaine ! J'ai pris le modèle avec les plaquettes en FC.

Je suis très content que des coutelleries en ligne comme Berthier ou la champenoise mettent en vente, de temps à autre, des customs.

Lespect et Parmentier figurent parmi les "incontournables", pour les types de couteaux que j'apprécie. Le seul salon qui me soit accessible facilement géographiquement est Gembloux. Les commandes étant difficiles, voire impossibles, je suis passé par ces sites pour 2 EP et un Lespect.

Un peu plus cher, oui, mais c'est le prix pour satisfaire mon impatience et surtout, au prochain salon, pour pouvoir débarquer relax, sans devoir me positionner dans le peloton qui va jouer des coudes à l'ouverture … mais plutôt me livrer à l'exploration minutieuse des tables qui seront encore pleines et moins fréquentées!

[Amour]

Quant à l'émulation générée par un forum comme celui-ci, elle est indéniable et je pense sincèrement que NCZ, plus que tout autre, a fait beaucoup progresser le phénomène couteau en France, c'est sans doute la raison pour laquelle nous avons beaucoup moins ressenti la crise...

On espère et c'est donc tout ce qu'on souhaite...

Bon notre vénéré chef en chef s'est fait jeter à l'entrée.…. bon, c'est pour prouver que c'est la jungle et que chacun doit faire son trou.…

[bidon]

Bon notre vénéré chef en chef s'est fait jeter à l'entrée.….

C'est quoi un "chef en chef" ? On dirait un assemblage suspect.

[Amour]

une vieille chose crocodilienne narcoleptique.…