Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Couteaux anciens, antiques ou d'intérêt historique. Identifications

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Hieronymus » 19 Jan 2020 16:43

Oui c'est relativement connu.

En 1850 les italiens se targuaient d'avoir inventé le parmesan en copeaux qui eu un grand succès auprès de la haute société.

C'est alors qu'en suisse une commande spéciale auprès d'un coutelier bavarois d'un appareil pouvant redorer le blason du fromage alpin sans pour autant paraitre imiter le copeau de parmesan.

C'est ainsi qu'est apparu le premier couteau à raper le gruyère.
Il fut assez peu diffusé, le temps de preparation d'une quiche nécessitant 2 comis de cuisine supplémentaires.

C'est une pièce rare que tu as là. Belle trouvaille.
Avatar de l’utilisateur
Hieronymus
 
Messages: 7206
Inscrit le: 08 Mar 2019 19:02
Localisation: Moselle, Vallée de la Fensch

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar juanin » 19 Jan 2020 19:05

C'est pas une Rouanne ou rainette de forestier ?
"Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée.
S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon."
JCVD
Avatar de l’utilisateur
juanin
 
Messages: 9284
Inscrit le: 19 Fév 2009 22:35
Localisation: Sud-Est du Sud-Est

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar freddy1 » 19 Jan 2020 19:12

ça sert à rien, mais c'est sympathique de trouver ce genre d'incongruité dans une broc ! thup
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
Avatar de l’utilisateur
freddy1
Jeb's Dîme
 
Messages: 54939
Inscrit le: 01 Nov 2006 19:29
Localisation: sceaux

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Jonathan P. » 19 Jan 2020 19:12

Rainette de forestier manifestement !
Avatar de l’utilisateur
Jonathan P.
David Schiffer
 
Messages: 31648
Inscrit le: 11 Avr 2009 10:41
Localisation: Bruxelles

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar spiralo » 19 Jan 2020 20:00

Hieronymus a écrit:Oui c'est relativement connu.

En 1850 les italiens se targuaient d'avoir inventé le parmesan en copeaux qui eu un grand succès auprès de la haute société.

C'est alors qu'en suisse une commande spéciale auprès d'un coutelier bavarois d'un appareil pouvant redorer le blason du fromage alpin sans pour autant paraitre imiter le copeau de parmesan.

C'est ainsi qu'est apparu le premier couteau à raper le gruyère.
Il fut assez peu diffusé, le temps de preparation d'une quiche nécessitant 2 comis de cuisine supplémentaires.

C'est une pièce rare que tu as là. Belle trouvaille.

:lol:
mort au jigged
Avatar de l’utilisateur
spiralo
François Pignon
 
Messages: 9539
Inscrit le: 17 Déc 2010 20:36
Localisation: 35

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Seeuspoon31 » 20 Jan 2020 00:58

oui rainette de forestier aucun doute.
Sculpture sur bois vert: couverts, jouets etc... La démo : https://www.youtube.com/watch?v=XHrL_I3YNwo
Les réseaux: https://linktr.ee/encompagniedescopeaux
Mes couteaux: viewtopic.php?f=7&t=36372
Avatar de l’utilisateur
Seeuspoon31
 
Messages: 443
Inscrit le: 21 Oct 2018 15:40
Localisation: Toulouse

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Papat » 20 Jan 2020 10:07

Avatar de l’utilisateur
Papat
Casse bonbons
 
Messages: 18038
Inscrit le: 17 Sep 2017 12:32
Localisation: Haute-Savoie

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar freddy1 » 20 Jan 2020 16:42

arrivage du jour, une boite présentoir, cadre à curiosité.
Image
Image
Image
Image
c'est une des rares fois où je remporte une enchère en ligne chez un commissaire priseur.
mise a prix 10 balles, au bout d'une semaine, quelqu'un propose 11, je renchérie de 1 euro, j'oublie le truc, et... surprise, je gagne.… :shock:
L'etude me signale que je dois payer en avance, que je peux pas regler sur place, et que d'ailleurs, la remise se fait sur RDV dans le 17eme...
Je paye, prend rdv, et... je vais dans le quartier "chic" du 17eme, à coté des ambassades.
l'adresse est en fait l'appart d'un particulier, enfin, de "feu" un particulier, puisque c'est une vente de succession et ils entreposent les lots directement oû ils se trouvent. vieille immeuble Haussmannien, appart au RDC, une enfillade de petites pieces, genre 100 m2 au premier niveau.
bin oui, y'a un escalier qui descend vers la cave, privative donc. une sorte de dupleix pour vampire. :lol:
sachant que rien n'a été modifié depuis les années 50, vitre simple vitrage, fausse poutres dorées au plafond, etc...
vraiment rigolo à regarder :D
bon, moi, j'ai récupéré mon canif à 12 balles, s'pas avec ça que la famille va payer les droits de succession de l'appart :mouarf:
bon, une image vaut 1.000 mots, j'vous raconte pas le nombre de mots que je viens de poster pour vous, bande de galopins !

boite ouverte, ce n'est pas de l'argent, mais c'est bien beau quand même !
Image
Image
Image
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
Avatar de l’utilisateur
freddy1
Jeb's Dîme
 
Messages: 54939
Inscrit le: 01 Nov 2006 19:29
Localisation: sceaux

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar la bidouille » 20 Jan 2020 17:00

Bah il est bien chouette c'te p'tit truc... thup
Tracez un cercle, caressez le, il deviendra vicieux...
Avatar de l’utilisateur
la bidouille
le Doukiniste
 
Messages: 2296
Inscrit le: 23 Mai 2009 12:39

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Jonathan P. » 20 Jan 2020 17:24

Super ce truc !
Avatar de l’utilisateur
Jonathan P.
David Schiffer
 
Messages: 31648
Inscrit le: 11 Avr 2009 10:41
Localisation: Bruxelles

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Rouge » 20 Jan 2020 17:26

Y a de la veine que pour la racaille !

:lol:
Image Image
Un crâne et une bière, à emporter, svp
Rouge La main du fou Qui fouille dans les lames
Avatar de l’utilisateur
Rouge
raide butte
 
Messages: 37351
Inscrit le: 28 Avr 2013 14:52
Localisation: Prolétaire de tous les pays !

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Hieronymus » 20 Jan 2020 17:47

C'est chouette, ça pourrait etre de l'étain ?
Avatar de l’utilisateur
Hieronymus
 
Messages: 7206
Inscrit le: 08 Mar 2019 19:02
Localisation: Moselle, Vallée de la Fensch

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar freddy1 » 20 Jan 2020 17:55

Image
c'est stampé "metaux divers" donc c'est plaqué argent
https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?p=1916677#p1916677
mais c'est très proprement réalisé, on voit bien que c'est un onglier luxueux.
peut-etre destiné à un écossais :spamafote:
Ce couteau : comme icone, objet de discussion et signe de l'inutilité qui rend notre esprit heureux je te le conseille et pourqoui pas la vie est déjà triste et réaliste assez.
Avatar de l’utilisateur
freddy1
Jeb's Dîme
 
Messages: 54939
Inscrit le: 01 Nov 2006 19:29
Localisation: sceaux

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar spiralo » 20 Jan 2020 21:30

"ce poinçon a trait à l'emploi de l'acier dans la fabrication des ouvrages d'or et d'argent[…], l'acier ainsi associé aux métaux précieux peut être bruni, mais non doré ni argenté". Décision du 15 mai 1916.
Rien de plus relou de taper un truc qu'est écrit, alors le prochain qu'appelle ça de l'argent ou du plaqué argent j'le défonce (ouais j’appelais ça du plaqué avant, mais ça compte pas).
mort au jigged
Avatar de l’utilisateur
spiralo
François Pignon
 
Messages: 9539
Inscrit le: 17 Déc 2010 20:36
Localisation: 35

Re: Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

Messagepar Maria » 20 Jan 2020 21:53

Joli motif, tout fin … chouette acquisition ! De quoi bien s'amuser en macro, en plus …
La garse
(pas garce)
Si t'es perdu dans la forêt et que tu restes immobile pendant deux ans, il va pousser de la mousse sur un côté de tes jambes. C'est le nord.
(Pierre Légaré)
Avatar de l’utilisateur
Maria
J'veux du cuir....
 
Messages: 8549
Inscrit le: 06 Déc 2014 00:59

PrécédentSuivant

Retour vers Couteaux anciens

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 1 invité