qu'est-ce qui est vraiment important dans un couteau?

[stancaiman]

pour résumer les différentes réponses :
QU'IL SOIT PARFAIT !!!!!

[CedPanda]

- dessin sobre et moderne
-look inoffensif (shepple friendly)
-pliant (que faire d'un droit dans la vie qui est la mienne?)
- lame tombante ou sheepfoot (qui n'est au finalune lame très tombante )
- émouture plate parfaite.
-ajustage précis
-utilisation d'un vis pour le pivot
- facilité d'aiguisage (faible dureté)
- taille moyenne (6/7 cm de lame et 8 cm de manche)
- légèreté
- résistance au moins à l'huimidité et à la chaleur (corne et bois fragile bannis)
-passant de dragonne
-clip et ouverture une main appréciés mais non rédhibitoire
-fait par un pote si possible ou par quelqu'un que j'estime
-légalité de port, bien entendu

Beeeh, tout pareil!

Ca en fait c'est ce que je demande chez le coutelier, après il y a une bonne heure de tâtage pour choisir... entre les 2 qu'il me présente!…

[orphudio]

Bonsoir,

Pour moi c'est très simple.

Il faut qu'il soit meilleur qu'un opinel

et croyez moi, en y regardant de près, c'est assez rare !

[bzorg]

- Une bonne prise en main
- Ouverture à une main
- Transportable dans la poche

[ilium]

Il me plait ce fil déterré… qu'est-ce qui importe dans un couteau:
-ligne sobre et moderne, look en rapport, sans ostentation
-pliant avec lame de 7 à 9 cm (ou droit mais lame d'une vingtaine de cm alors car je préfère quand il y a du matos )
-lame droite type wharncliff (le recurve c'est le mal), émouture plate, pas trop pointue pour pouvoir racler un fond de pot, assez large pour pouvoir tartiner
-pas de vrai préférence pour le métal encore qu'en tant que steel geek, j'ai une préférence pour les métaux durs modernes et inoxydables car c'est pratique. Je ne suis pas insensible au charme du damas ou du wootz cela étant.
-légèreté et compacité autant que possible
-résistant
-préférence pour le tout métal ou le synthétique (titane, FC en priorité) encore qu'un joli bois dur stabilisé ne me laisse pas de marbre
-un passant pour dragonne est un plus
-ouverture une main, le système piémontais pouvant constituer un plus en raison de son aspect légal
-le fait qu'il soit démontable pour entretien ou réglable facilement (vis, etc.) est un vrai plus

Ca résume bien ceux que j'ai:
-Legacy : compact, léger, moderne, légal
-Sebenza : solide, relativement compact
-Urbanica : petit, peu pointu

Mon couteau idéal pourrait donc être un profil type Sebenza 80-85mm (pour tous les jours) ou 100-110 (pour des usages plus étendus mais plus lourd), avec un profil wharncliff, émouture droite, lame S30V / Vanadis / ZDP (pour le côté pratique) ou wootz (pour une part de rêve), platines titane, habillage loupe stabilisée, en piémontais pour tous les jours ou à la rigueur avec un vrai lock (liner ou axis) si je pense usages plus brutaux.

Cela étant, au dela de ses qualités techniques et esthétiques, s'il me fait rêver parce que venant d'un artisan que j'apprécie par ailleurs, ce sera beaucoup plus important.

[Lolo94]

Je l'avais raté ce fil!
Pour un pliant de 20cm, manger bricoler, et dont l'esthétique et la prise en main me plaisent:
(Les petits plus)
Emouture plate et/ou intégrale
Tranchant droit sur la plus grande partie.
Que le premier mm de la lame soit utilisable et affutable facilement (problème du ricasso)
Manche monobloc (d'une pièce), en métal si possible...
Qualité de finitions (emouture, absence de jeu, détails).
Lêger et robuste

Pour un plus petit genre EDC de16-18cm, je rajouterais:
Très plat.
Sans blocage.

(Les gros moins)
Frame-lock (ou liner) et autres systèmes pour droitiers
Serrations, tranchant recurve, ou pire...
Les marques d'indus imprimées en gros au milieu de la lame.
Les fausses mitres et les trucs superflus en général
Le plastic pas fantastique

[DJIN]

moi je fonctionne au coup de coeur, mais avec des matieres naturelles si possible, bois , stab ou non , …….., plutot pliant, mais les droits me font de l'oeil actuellement.
c'est un plus si il y a marqué A Descy sur la lame

[Fabian]

facilité d'aiguisage (faible dureté)

vous préferez pas un truc qui coupe longtemps? je comprendrai jamais ça moi faites vous des couteaux en alu et mettez une lime à ongle dans l'étui.


pour moi c'est pas compliqué.

un bon couteau c'est :

-une poignée confortable
-une lame large de moins de 10 cms de long
-une géométrie adaptée au travail,et par choix personnel, bcp de courbe sur l'avant
-un choix d'acier adapté lui aussi
-une bon TTH une finition poussée
-un affûtage dans les règles de l'art
-un étui sympa

[Amour]

Moi j'aime le BG 42..le VG10.….et le N six cent nonante.….

[Ghjallone]

pour moi:
déja, c'est un fixe, je ne fais pas confiance aux pliants.
une poignée tres large et assez longue( 12cm c'est bien)
lame assez épaisse(au moins 5mm), de la meme longueur que le manche, en D2 ou ats34, un profil spear ou drop point, émouture intégrale, sans recurve, et dont le dos serait arondi, et pas plat, sans contre tranchant.
montage en plate semelle, et les cotes en G10, micarta, ou bois stabilisé, maintenues par des vis, sans colle.
une garde a 3 quillons serait pas mal.



et pour la ville, un endura c'est tres bien.

[Beavertail]

une garde a 3 quillons serait pas mal.

[Ghjallone]

vi, une garde sub-hilt je crois... dans ce style

[Fabian]

pour la frime ok mais pour s'en servir autrement que pour se foutre sur la gueule tu peux oublier le subhilt

[Ghjallone]

ben perso j'aime bien, mais le 3°quillon doit etre petit... c'est juste pour remplacer les empreintes pour l'index qu'on utilise souvent, j'aime bien que le manche soit droit, comme sur u Fällkniven.

[Fabian]

ha ok pas un truc prononcé comme sur les fighters alors

plus un truc comme sur le street beat