La taille de votre couteau de poche et de table...

[DEH]

Pour le moment, j'utilise souvent en usage alimentaire le Camembert de Vialis. La lame de 8 cm et le manche de +/- 10,5 cm conviennent tout à fait! Pour les autres usages, difficile de descendre en dessous de 7 cm de lame!

[Epitaf]

Bah! un truc comme ça tu peux le sortir partout sans faire peur

[Yul]

Pour le moment, j'utilise souvent en usage alimentaire le Camembert de Vialis. La lame de 8 cm et le manche de +/- 10,5 cm conviennent tout à fait! Pour les autres usages, difficile de descendre en dessous de 7 cm de lame!

Il a l'air bien ce Camembert, ça fait plusieurs fois qu'il me tente.

En EDC j'omettais mon p'tit Chicago, 44mm de tranchant, (la version CF/ CPMS30V of course ) que je n'ai jamais pris en défaut.
Tant que j'ai ouverture / fermeture à une main, j'ai une nette préférence pour les TPLU.

[.LuD.]

Un coutal entre 17 et 19cm, avec une lame de 8 à 9 cm pour la table, impec'.
Je m'y fais aussi avec une lame de 7,5.

[DEH]

Pour le moment, j'utilise souvent en usage alimentaire le Camembert de Vialis. La lame de 8 cm et le manche de +/- 10,5 cm conviennent tout à fait! Pour les autres usages, difficile de descendre en dessous de 7 cm de lame!

Il a l'air bien ce Camembert, ça fait plusieurs fois qu'il me tente.

N'hésite pas! Fonce! Rien à redire pour son usage "casse-croûte": excellente finition, prise en main équilibrée et agréable, bon rapport prix-qualité, look original! Un vrai champion de la tartine et du sandwich!

En coutellerie, j'avais hésité avec le Français de Perceval mais j'avais préféré sa tenue en main … et son prix!

[Yul]

Il va attendre un peu, j'ai un Français en commande

[orphudio]

Pour moi, la taille parfaite est 8-9cm pour la lame et 9-10cm (cf Opinel n°8)

[ploc]

8cm pour la bequetance, ça va bien.
Pour le tout-venant en poche 5cm c'est top.

[littlecity]

9cm pour mon Det, 9,8 pour le Phoebus. Mais ils ne servent pas souvent dans l'assiette. Sur l'émail, je préfère bousiller le fil des couteaux merdiques mis à ma disposition là où je mange.
En dehors de l'usage alimentaire, je veux bien descendre à 8cm, mais plus petit, ça devient chiant.
10cm, si c'est la lame fine d'un laguiole, ça passe très bien devant les knife-muggles. Par contre le Bradley Alias (9cm), ils le regardent de travers et j'ai déjà eu des réflexions un peu étonnées.

[aquinatis]

Ça me tue cette histoire de fil bousillé sur l'assiette. Un coup de cuir et zou. Zetes vraiment de gros geeks maniaques.

[Epitaf]

Ça me tue cette histoire de fil bousillé sur l'assiette. Un coup de cuir et zou. Zetes vraiment de gros geeks maniaques.

Enfin! un homme

[littlecity]

Ça me tue cette histoire de fil bousillé sur l'assiette. Un coup de cuir et zou. Zetes vraiment de gros geeks maniaques.

Oui.

[can]

manger donc dans une assette en bois ou mieux en pierre d arkansas en coupant avec le bon angle on bousille pas le fil on le reprend

[pwet]

Ça me tue cette histoire de fil bousillé sur l'assiette. Un coup de cuir et zou. Zetes vraiment de gros geeks maniaques.

Oui.

non

vous avez vraiment des cuirs magiques si un coup de cuir reprend un fil ecrasé. ou alors de la pate en 220.

[Vulpes]

Puis sérieux, pratiquement tout ce qu'on bouffe, hormis les belles pièces de viande et encore, se coupe très bien avec un couteau ALC en 18/8.
Pour moi, utiliser un super couteau dans un un super acier super affuté, ça revient à exiger un cure-dent e Titane anodisé à émouture concavo-silexoïde pour piquer dans une olive..