merci Berno
pour info, le premier a des flancs en Z30 / xc75/ inox alimentaire... et le tranchant est en 90mcv8, pour le 2ème, c'est la même lame que le couteau de Raph Durand, c'est a dire 440C sur les flancs et 90mcv8 pour le tranchant, mais je n'avais pas descendu le tranchant au marteau ( comme celui de Raph) et la ligne est un peu haute....J'aurais peut étre une surprise pour Thiers, mais il faut que ça marche.….