et la bière alors ?

[Lautla]

bien sur..

un ptit lien sympa au passage

http://bieromakhs.free.fr/Classement_Bieres.php?cat=1

1180 bières classées...ça laisse de la marge

Ce site est intéressant mais doit être tenu par un belge, c'est quand même clairement orienté et ça suit ses goûts qui ne sont pas ceux de tout le monde. Intéressant néanmoins.

Dans ce domaine je préfère avoir affaire avec un belge plutôt qu'avec un girondin ou un bourguignon

[DjMerguez]

bien sur..

un ptit lien sympa au passage

http://bieromakhs.free.fr/Classement_Bieres.php?cat=1

1180 bières classées...ça laisse de la marge

Bon site, mais perso j'aurais plutôt mis la Rochefort dans les incontournables à la place de la Chimay bleue (mais je ne connais pas leur grande réserve).

[kurios]

Tu dis ça parceque tu fabriques des tire-bouchons !

Je fais aussi des décapsuleurs!

Dans ce domaine je préfère avoir affaire avec un belge plutôt qu'avec un girondin ou un bourguignon

Le bourguignon te dis Et puis je ne vois pas en quoi l'origine géographique donnerait un avis plus averti sur ce genre de sujet, y'a des belges qui ne connaissent de la bière que la Jup' et des bourguignons (ou girondins) qui ne font pas la différence entre un grand cru et un vin de table...

[seblepanda]

vive la duvel

[trailtosterone]

Bon site, mais perso j'aurais plutôt mis la Rochefort dans les incontournables à la place de la Chimay bleue (mais je ne connais pas leur grande réserve).

pour rappel les Chimay sont vendues en deux formats, 33 et 75 cl, la couleur de l'étiquette et le "jus" sont les mêmes ce qui change ce sont le nom et la capsule qui se fait remplacer par un bouchon sur les 3/4 de litre !

bleue = Grande Réserve
blanche (triple) = Cinq Cents
rouge = Première

[freddy1]

J’avoue bien aimer une petite « Lambik » de temps en temps, pour son gout acidulé.
Je trouve que maintenant les bières sont trop fortes, on ne trouve plus de bières belges a moins de 7.5°c…
Tu ne peux en boire qu’une, sinon, t’es saoul avant que le repas commence…

[DjMerguez]

En lambic & gueuze, j'ai goûté d'excellentes bières de la brasserie Cantillon.

@trailtosterone : merci pour les précisions, il faudrait que je mette quelques bouteilles de Chimay à vieillir à la cave !

[Pit65]

Et puis je ne vois pas en quoi l'origine géographique donnerait un avis plus averti sur ce genre de sujet, y'a des belges qui ne connaissent de la bière que la Jup' et des bourguignons (ou girondins) qui ne font pas la différence entre un grand cru et un vin de table...

Euh oui mais je connais quand même peu de Gelbiens qui ne connaissent rien en bière, et de Bourguignons complètement incultes en pinards. Alors que l'inverse...

[trailtosterone]

En lambic & gueuze, j'ai goûté d'excellentes bières de la brasserie Cantillon.

@trailtosterone : merci pour les précisions, il faudrait que je mette quelques bouteilles de Chimay à vieillir à la cave !

pas de quoi

pour "garder un peu", les bouchonnées s'imposent...et la Première est à boire jeune (tout comme la Rouge )

personellement je fais un bac moitié Blanche / moitié Bleue que j'essaye de laisser un hiver à la cave et ça à l'air bien (j'ai l'impression que le goût est un peu plus rond!)

[DEH]

J’avoue bien aimer une petite « Lambik » de temps en temps, pour son gout acidulé.
Je trouve que maintenant les bières sont trop fortes, on ne trouve plus de bières belges a moins de 7.5°c…
Tu ne peux en boire qu’une, sinon, t’es saoul avant que le repas commence…

Moins de 7.5°c …. Tu la bois trop froide! C'est mauvais pour l'émail des dents

[gam127]

Une bonne trappiste de temps en temps ça peut le faire...mais j'en bois de moins en moins depuis que je bois du vin et du whisky de manière un peu sérieuse...mais jene crache jamais sur une petit Rochefort 8°, ou un Orval ou encore une Triple Westmalle...

[Fedami]

C'est des bières de repas vos trucs là…
J'aime bien mais faut du gras pour absorber tout ça !

L'apéro quotidien ici c'est la Météor Pils (légère, mais assez amère, top avec un Bretzel).


Parfois de l'Uberach. La locale la plus Belge du coin, vous devriez apprécier : non filtrées, fruitées, assez fortes.
La Licorne de Saverne est pas mal non plus (super légère)

Et sinon, les allemandes, à quelques minutes d'ici, valent le détour (à interpréter comme bon vous semble ).
Erdinger Heffe, Rothaus Tannenzäpfle, Hofbräu... chaque patelin à la sienne !

La Kro... Seuls les arrivistes, hérétiques, et autres sportifs du 29 février consomment ça

[kraspek]

Pour se rafraichir : Tsing Tao ou Carlsberg
Pour le kir belge : Faro et Duvel
Pour faire la fête : Northmaen, Schofferhöfer et toutes leur heffeweizen, soc de Charrue, une bière à l'eau de mer dont j'ai mangé le nom, etc.

[gam127]

Par chez moi on dit une (vraie) bière = 2 tartines...

[TORNACUM]

Avec du beurre et 1cm de confiture !