
Bon, après un peu de recherche, il apparait que ce couteau est en « swedish high carbon steel », plus précisément du L6.
Bon, là, normalement, si vous n’etes pas coutelier pro, vous vous dites… « humm, c’est quoi donc déjà que cela… »
Et là, je vous répond, que c’est un acier à outils qui peut être trempé assez dur, on en fait des bandes de scies
CHAMPALOY
(AISI L6)
Champaloy is a tough, high-strength oil-hardening tool steel suitable for general purpose applications.
Typical Chemistry
Carbon 0.75%
Manganese 0.70%
Silicon 0.25%
Chromium 0.80%
Nickel 1.50%
Molybdenum 0.30%
Typical Applications
Form Rolls Straightening Rolls
Brake Dies Shear Blades
Machine Tool Parts Collets
Chucks Pinions
Plus d’info si vous êtes un steel geek, ici
http://www.crucibleservice.com/eselecto … mploy.html
Si, comme moi, vous ne comprenez pas ce que vous venez de lire, notez juste qu’il y a 0.75% de carbone, c’est déjà bien.

L’info additionnelle, le petit plus qui fait de Néoczen le meilleur des forums couteliers :

Le terme « silicon » en anglais designe en français le Silicium, et non pas le gel de silicone trouvable dans les implants mammaires…
Çà me fait toujours rire de voir dans le descriptif des aciers de nos lames, la présence de Silicone…
