Outre ses beaux couteaux de chasse, ses “Pytgargue” et ses “Stéphanois”, avec son “Unic” il réinvente en diverses matières et finitions le “couteau tonneau” avec élégance, et surtout avec une parfaite finition mécanique.
Quelques créations d'Yves Grandjean :

L'Unic :

Informations et photos accessibles sur son site : http://couteaux.collection.free.fr/