Droopy, si vous avez des questions, envoyez-moi un message à ivan@ivancampos.net. Et je peux lire le français (parfois avec l'aide de l'oncle Googole ).
Ces deux couteaux, un Gyütö et un nakiri font partie de ma nouvelle ligne Essencial, maintenant en acier 52100. Ils ont un grand équilibre et de garder leur netteté pendant une longue période. Je suis vraiment heureux avec la façon dont le projet de couteau de cuisine Essencial évolue.