Est-ce meilleur avec un beau couteau?

[Pit65]

D'après cette étude anglaise (bon, les Brits sont facétieux, faut se méfier ), le type de couvert utilisé influence notre goût. Pas la même chose avec une cuillère qu'une fourchette et...un couteau donnerait au cerveau une idée (préconçue) d'un fromage plus salé. Bon. Mais sinon, avez-vous le sentiment que votre repas est meilleur lorsque vous mangez avec un de vos précieux ? Perso, je dirais bien sûr que oui …

http://www.20minutes.fr/societe/1180499 … t-aliments

[Phare Aeon]

oui

[Pit65]

Merci de ta participation

...Bon sentez-vous libres de rajouter un second mot, hein...Une anecdote, un souvenir, ça fait toujours plaisir

[G-M]

Yep!

Ce que je kiffe, c'est manger par petits morceaux un formage un peu dur genre Comté avec un couteau kikoupsarass.

[Yoyom]

Un bon steak épais et saignant est tellement meilleur avec un chouette coutal bien tranchant !!!

...ya pas photo, la réponse est OUI !

[pimpim]

Pour ma part ça ne change rien du tout à l'aspect organoleptique, si c'est bon ça le sera toujours avec ou sans une bonne lame, en revanche, je prend plus de plaisir à manger un bon repas avec un beau couteau.
Idem pour la préparation alimentaire, j'ai de beaux couteaux de cuisines japonais, mais j'ai élégamment des trucs indus à pas cher mais malgré tout très efficace, ben … lorsque je prépare un bon repas avec des beaux produits, j'ai plus de plaisir à le faire en utilisant mes belles lames, le repas n'en est pas meilleur pour autant, mais j'ai eu plus de plaisir à les réaliser et du coup peut être un peu à le déguster.

Pimpim gourmand.

[Blade Runner]

Oui. Sauf pour la soupe. Quoique...

[felipe]

oui

[abouaswad]

'videmment !

[templier3]

Moi je dis OUI.

[Crichon]

Les aliments bien coupés gardent tout leurs sucs au lieu de les donner à l'assiette.

Alors soit, on peut aussi saucer après, mais c'est pas pareil. Oui aussi!

[Jerry Lee]

ben chai pô je mange JAMAIS avec ôtchose que MES couteaux

[Shoto]

Oui

[Âchille]

J'ai recommencé a acheter des couteaux après un véritable enfer :

J'étais avec un copain, qui a toujours un "Français" sur lui, dans une brasserie. J'ai commandé une superbe côte de boeuf et à l'époque je dépendais de la dotation de l'établissement en ce qui concerne les couteaux, n'en ayant plus sur moi.
Et bien mon copain, enfin plutôt un vrai traitre, m'a regardé l'air goguenard mettre en charpie le bout de viande avec un couteau aussi tranchant d'une cuillère à thé.

Je me suis promis que cela ne m'arriverait plus
Alors oui sans couteau qui coupe une viande n'est presque pas bonne

Âchille

[Phare Aeon]

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