Vidéo: Chris Reeve shop tour

[Madnumforce]

Eh biquette, tu remarquera les guillemets.

Tu sais, TF1 et Fox News existent encore, donc ce n'est pas que la coutellerie thiernoise qui est comme ça, c'est l'humanité toute entière. Ce n'est pas un choix conscient, c'est de l'inertie. Le modèle thiernois a été très bien adapté pour répondre à la demande à un moment (Thiers a démoli tous les autres bassins couteliers français: Paris, Langres, Moulins, Saint-Etienne, Chatellerault, et Nogent n'est pas en meilleur santé que Thiers), de sorte qu'il s'est consolidé. Maintenant, la reconversion est difficile. Le système thiernois n'est pas une juxtaposition de boîtes autonomes, mais un écheveau de boîtes plus ou moins spécialisées, liées entre elles par la sous-traitance. Ca fait que d'un coté chacun fait les investissement dans son domaine de compétence et que tout le monde en profite, mais de l'autre il y a une grande inertie générale, parce qu'il faudrait qu'il y ait une majorité de boîtes pouvant et voulant se donner les moyens d'expérimenter autre chose pour que ça change.

De toute façon, dans les cinq ans à venir ça sera plié: soit certains fabricants au moins sont capables de vraiment faire un saut, sauvant avec eux les boîtes qui auront pris le train en route, soit ça n'arrive pas, et petit à petit, dépôt de bilan après dépôt de bilan, Thiers se videra de toute activité coutelière sérieuse, seuls quelques mastodontes subsistant, vivant d'import pour une bonne part. Passé un point critique, où justement ces chaînes de production en sous-traitance seront rompues, tout se pétera la gueule en cascade par effet domino. En plus, en ce moment on entend dire que ces ?*#!$ù de sénateurs seraient en train de voter que si une "appellation contrôlée" Laguiole devrait voir le jour, Thiers en serait exclu.
http://www.lamontagne.fr/auvergne/actualite/departement/puy-de-dome/thiers/2013/07/25/laguiole-l-amendement-chassaigne-pour-l-indication-geographique-retire-en-commission-au-senat-1639479.html
Si cela devait arriver, je n'ose même pas imaginer les conséquences que ça aurait ici.

[belerofon26]

Je me souviens de mon adjudant chef qui avait fait le Tachd, le Liban et une bonne dizaine de missions d'observation dans le Sahara et qui pour seul et unique couteau avait un pliant tout à fait quelconque de chez Aitor, et qu'il n'aurait échangé pour rien au monde, et quand il prenait un fixe c'était un USMC de Camillus qui à l'époque avait du lui couter dans les 300 francs, mais surement qu'il ne coupait pas de beure ni de pain avec.……..

[aquinatis]

Entre THIERS et Clermont il y a quelques coutelleries: du THIERS du Laguiole, Opinel, Douk, Nontron, quelques artisanaux qui prennent la poussière en vitrine. Mais tu peux te gratter pour trouver le moindre spydie (à ma connaissance il n'y en a qu'une qui en fait à THIERS). A Clermont j'ai trouver un Griptilian pour …. 275€. J'ai tenté d'expliquer au gars que ça valait 86€ sur le net, ça l'a juste énervé.
J'ai montré un Plazen et d'autres artisanaux chez Chambriard, que j'aime bien par ailleurs, les gars ne connaissaient pas un nom. Et à mon avis c'est en partie la racine du probleme: des couteliers, des fabricants, des vendeurs de couteaux, mais qui ne connaissent rien au "marché" du couteau en dehors du régional, qui ne s'y intéressent pas, que ça ne passionne même pas. Comment veux tu qu'ils réussissent à prendre le moindre virage?

[remsan]

C' est exactement le problème ici ….

[Madnumforce]

Hélas, je suis obliger d'abonder, Aqui. Il y a une méconnaissance totale de ce qui se fait ailleurs. La seule autre coutellerie qui est connue à Thiers, c'est "les chinois".
A la limite, qu'ils ne connaissent pas bien les couteliers artisanaux custom, ça à la limite passe encore: Thiers est avant tout un bassin industriel, et ce n'est pas vraiment le même marché (d'ailleurs je pense que les industriels des autres pays ne sont pas non plus au taquet sur ce que font les artisans, mais ils se tiennent au courant des tendances). Mais ils ne connaissent pas non plus les ricains, ni les japonais, ni même les italiens, même en indus. Ca c'est un problème. Il n'y a guère que Fontenille-Pataud qui, tout en faisant du français, cherche un peu à moderniser la production et l'image. Bon, et Perceval, mais je tairais ce que je pense de Perceval... Les autres bricolent tout au plus.

Comment prendre le virage? Bah en donnant l'exemple, c'est à dire en faisant des thunes autrement qu'à leur façon, et en leur faisant savoir. Comme tout périclite à moitié à Thiers, de la bonne oseille bien fraîche, ça appâte.

Un problème peut-être plus structurel, c'est que les jeunes qui ont constamment la tronche sur Internet, les enfants de tous ces acteurs de la coutellerie, se désintéressent généralement de l'activité coutelière. Ce qui fait qu'il n'y a pas vraiment de sang neuf qui ai grandi dans ce monde de nouvelle technologie et qui comprenne le parti qu'on peut en tirer. Il y a quelques mois de cela, j'étais invité à une sorte de réunion pour la mise en place dans le haut de Thiers d'un espace de promotion des entreprises thiernoises à destination des touristes. Le projet n'est pas con, il s'agit de proposer en location des espèces de podiums/panneaux d'affichage afin de pouvoir présenter l'entreprise et les produits. Quand j'ai proposé qu'un équivalent internet soit mis en place, sur le principe 1 podium = 1 page web, c'est comme si je venais de leur expliquer une technologie extra-terrestre du futur. Ils n'avaient même pas une seconde envisagé quoi que ce soit par rapport à internet!

S'il y a peut-être une question générationnelle (ou alors de milieu social), je pense cependant que l'exemple, à savoir le profit, peut vaincre bien des résistances. Mais bon, encore faudrait-il concevoir et réussir à fabriquer avec l'infrastructure actuelle un mid-tech qui dépote, et assurer une promotion efficace. C'est quand même pas évident.

[arthur]

Moi, je suis très content de mon Seb (ça c'est pour BPC... ).

Et je suis aussi très content de mon couteau BPC qui s'affûte en un rien de temps et garde le fil bien longtemps...(ça c'est pour les autres... )

Finalement je crois que ma famille se sert plus souvent de mon BPC que de mon seb...(heureusement d'ailleurs).

Ceci dit, les positions de BPC sont ce quelles sont, je le lui ai déjà dit sur un autre forum il y a quelques années, mais faut avouer qu'il sait faire des trucs qui coupent (mal finis ça c'est sûr mais je m'en fous) pour 3 cacahuètes...

Et qu'il sait affûter à peu prés tout ce qui coupe...

Mais il a un drôle de caractère...

[Renô]

Il y a quand même un salon coutelier annuel à Thiers que je sache !
Ne me dis pas que ces mecs ne vont même pas scruter ce qui se fait ailleurs, que ce soit en artisanal, industriel, mid-tech, français ou international... et voir ce qui marche ou pas. Et sans révolutionner toute leur prod', il y a certainement quelques pistes à explorer. Non ?

[aquinatis]

Je suis moyennement d'accord sur la connaissance par les grandes boîtes étrangeres de la coutellerie artisanale étrangere: une bonne moitié des prods de spyderco, benchmade, boker, et d'autres est faite de design de couteliers customs, et là encore pour une bonne moitié non américains (anso, perrin, Marcins, Vox etc etc ). si je parle de Perrin dans n'importe quelle coutellerie thiernoise ou clermontoise, qui connaîtra. A mon avis il faut de la marque, nouvelle, avec une image moderne, et du fric investi derrière, et arrêter de seulement cibler le touriste, ou la cuisine.
Tu parles de perceval, d'une manière ils font ca, mais quand ils demandent 400€ pour un fixe bushcraft, certes pas moche, mais pas mieux qu'un Enzo trappeur, ils se gourent, et à mon avis s'annihilent une partie du public. Perso moi je n'acheterai pas un de leur pliant depuis que j'ai vu certains de leurs prix. D'ailleurs qui sur le forum a un bushcraft perceval, ou même un de leur squelette?

[Madnumforce]

Je suis entièrement d'accord. Le touriste est une clientèle volatile, surtout que Thiers n'a pas vraiment d'atouts touristiques. Par contre, la cuisine et la coutellerie pro, ça il me semble que ça reste un marché qu'il ne faut pas lâcher, mais peut-être seulement voir à réhausser un peu la qualité générale. Mais Perrin est quand même un peu connu, vu qu'il bosse avec Cognet. Pour moi, la politique de prix de Perceval est simplement aberrante: on reste sur du découpé laser, émouture machine, TT en sous-traitance comme tout le monde, bref de l'assez standard; il est simplement impossible de justifier leurs prix. C'est pour ça qu'en exemple vertueux, je citais Fontenille-Pataud, qui font de beaux couteaux à prix abordable.

Je suis en train d'essayer de monter avec une boutique en ligne une petite production de fixes bushcraft basiques en petite série, 14C28N, découpe laser, TT maison, émouture machine, manche wengé (façonné à la main), étui cuir, et on essaye de viser un prix de vente final en dessous de 100E. Pour l'instant c'est encore dans les tuyaux, mais disons c'est un pas en avant pour essayer de passer à quelque chose de plus sérieux, peut-être du vrai mid-tech pour geek. Mais bon, pour du pliant, c'est une autre paire de manche: la concurrence est rude, il y a déjà beaucoup de gens talentueux, avec beaucoup de bonnes idées et de bons designs, et des réputations établies.

[Phare Aeon]

Je le redis bpc: je ne pense pas que sur un forum on puisse se faire des ennemis, surtout en parlant "technique". On peut s'engueuler, même dire "tu me prends pour un con", ça ne préjuge rien des quelques bonhommes impliqués... Enfin je vois ça comme ça...

tout à fait, j'inssuportais des gars sur le net, mais on a sympathisés en se rencontrant dans le réel.

moi c'est le contraire : là, je vous aime tous, puisque vous n'êtes finalement que dans ma tête - mais en vrai je n'aime personne

[littlecity]

Le seigneur des deux terres, qu'il vive éternellement.

[arthur]

Je le redis bpc: je ne pense pas que sur un forum on puisse se faire des ennemis, surtout en parlant "technique". On peut s'engueuler, même dire "tu me prends pour un con", ça ne préjuge rien des quelques bonhommes impliqués... Enfin je vois ça comme ça...

tout à fait, j'inssuportais des gars sur le net, mais on a sympathisés en se rencontrant dans le réel.

moi c'est le contraire : là, je vous aime tous, puisque vous n'êtes finalement que dans ma tête - mais en vrai je n'aime personne

Personne n'aime personne sur ce forum. L'amour est un sentiment délétère qui pousse au suicide. Il suffit de regarder le nombre de membres que nous avons perdus...
Bon, parfois certains ressucitent.

[itstheroadjack]

Je vous haïs, compris?!…

[Sinclair]

L'amour, ce n'est que du phosphore qui réagit avec du potassium dans vos lobes frontaux...

[itstheroadjack]

Oui mais non, selon J.Lacan, L'amour; c'est vouloir absolument donner ce que l'on n'a pas à quelqu'un qui n'en veut pas!