Une belle histoire ce couteau !
Ça a commencé par une invitation à forger à la foire de Costa (Corse). Après une belle journée passée en compagnie de Jean François Agostini (coutelier sur place) et Jean Jacques Bernet (coutelier à Bisincchi), nous avons sorti un jolie barreau de damas X75/15N20 dans lequel nous avons fabriquer un couteau pour la tombola de la foire.
Par la suite, dans le camping où je séjournais j'ai trouvé ce joli morceau de loupe d'olivier, et je n'ai pu m’empêcher de commencer à confectionner un manche à l'aide de mon couteau évidemment !
Quelques jours plus tard lors d'une visite chez Jean Jacques , il me dis qu'il avait récupéré le reste du barreau de damas de la foire de Costa.
L'occasion était trop belle ! J'ai sorti l'ébauche de manche d'olivier de ma poche et nous avons adapté une lame tirée du barreau de damas.
Voilà le résultat
J'en profite pour remercier Jean François et Jean Jacques , car sans eux, ce couteau 100% d'origine Corse n'aurait sans doute jamais existé !


