Bonsoir @ tous,
Je prends la suite de ce fil car j'ai une question sur l'affilage...Une question peut-être triviale (certains diront tout simplement...une question "conne"

) mais essentielle pour moi.
Alors voilà, j'utilise des pierres à affiler depuis quelques année maintenant : j'ai une pierre au diamant en fin de vie, et 3 pierres à eau (Cerax 1000/3000 japonaise, une autre japonaise 3000/6000 je crois, et la dernière, je sais pas ce que c'est).
Ma question porte sur le geste en lui-même :
- pour ma part, je rentre bien sûr dans la pierre, mais à chaque fois en décollant la lame au moment du retour, puis je re-rentre dedans ; et ensuite, je fais pareil de l'autre côté, en essayant d'affiler autant de fois des 2 côtés...
- MAIS...j'ai vu, que ce soit sur les salons ou sur des vidéos sur le web, que beaucoup font des petits mouvements circulaires, en rentrant dans la pierre bien sûr ; et dans ce cas, la lame ne quitte jamais la pierre.
Alors...quelle est la bonne méthode ? Je trouve que la mienne est longue (de méthode !!!

)...mais l'autre est-elle bonne ?
Merci pour vos conseils

zentrad