Gigi Sechi un autre Sarde talentueux

[VAMOS]

Et un autre …









Âchille

Il est arrivé le 18 en Bretagne ! Magnifique comme je m'y attendais ,plus beau que sur les photos ,et une finition remarquable .
9 cm de lame ajustée comme il faut et 115 g sur la balance .Merci Achille
j'suis en BRETAGNE et toujours pas d'hébergeur... alors j'ai repris les photos du fil

[calavita]

Une petite suggestion pour parfaire l'incommensurable talent de M. Secchi : il devrait amincir l'archetto au niveau du talon du manche. Ceci étant dit la finition de ses couteaux excellent.

[ggsechi]

Il est arrivé le 18 en Bretagne ! Magnifique comme je m'y attendais ,plus beau que sur les photos ,et une finition remarquable .
9 cm de lame ajustée comme il faut et 115 g sur la balance .

contentissimo delle tue parole per questo mio lavoro
e felice che tu abbia gradito e notato tutti i particolari.


gg

[Âchille]

Une petite suggestion pour parfaire l'incommensurable talent de M. Secchi : il devrait amincir l'archetto au niveau du talon du manche. Ceci étant dit la finition de ses couteaux excellent.

Salut Calavita,
Sujet mainte fois débattu avec nos amis sardes.
Sur un couteau en corne le rivetage contraint les plaquettes à suivre l'archetto ( le dos du couteau). Comme la corne est un matériaux TRES souple ça ne pose pas de problème et on peut affiner au maximum la pièce de dos.
Sur les autres matériaux c'est bien moins évident et il y a de bonnes chances que les plaquettes éclatent au moment du rivetage …. ou plus tard.

Voilà la raison principale.

Âchille

[calavita]

Merci pour l' explication.

[olmo]

ben sur ce modèle là il me semble "inesthétique" d'amincir le pontet au cul du manche surtout à cause du guillochage

[calavita]

Je parlais de ses couteaux en général.

[olmo]

Je parlais de ses couteaux en général.

ok j'avais pas compris

[Âchille]

Bon, y'en a des qui parlaient d'un archetto affiné au talon ….

Et voilà comment Gigi voit ça sur un couteau de type dorgalese :













Un très beau couteau, super élégant avec une lame de 11cm et un manche en corne de bélier.

Âchille

[calavita]

[Âchille]

Et deux de plus









Â

[ETPhonehome]

Il fait de belles choses ce GIGI!

[Âchille]

Il fait de belles choses ce GIGI!

Gigi c'est un grand , et d'une humilité totale

Âchille

[Âchille]

LE Maestro mis en image par Davicom :



Âchille

[olmo]

Super les godasses de sécurité