Affutage pour les novices

[brady barr]

merveilleux ….
il va bientôt nous apprendre comment élever nos momes celui la ….

les miens sont partis, ça me tracasse encore plus.

[Yul]

Hem... comment dire … Ce site est réservé aux adultes non ? Donc qu'est-ce qu'une fillette de 6 ans a à faire sur ce site ?
Ici on est entre adultes et par conséquent c'est à toi de veiller à ce que ta fille ne voie pas ton écran et non pas aux autres forumeurs de faire gaffe
aux images qu'ils postent en fonction d'un éventuel risque que ta fille voit leurs avatars... on va ou la ? Après c'est le boulot des modos de décider ou non de supprimer tel ou tel truc.

Splendide...

Puis tu vas pas te plaindre tout de même, après le sav de la photo on a la Dolto matricielle.
Qu'est çe qu'il est bien ce forum.…

Ah pitié pas Dolto, quand on est la maman de Carlos, on ne devrait pas avoir le droit de dire aux autres comment élever ses enfants...

[Fouin'toc]

Le pire c'est que les nooboulets râlent alors que melk a fait une requête gentiment, il n'y a pas eu de modération ou de levée de bouclier contre son avatar.

[Melk]

Breeeef!

Donc je traînais pas mal sur ce thread entre 2 passages sur Youporn (attention amis parents: tenez éloigner vos enfants de l'écran c'est comme Neoczen: c'est pour les adultes) pour savoir quoi acheter en première pierre et du coup je viens de recevoir une Shapton Glass Stone 1000 directement du Japon.
J'en suis super content: je suis un grosse buze en affûtage (j'ai découvert les couteaux à peu près 3 mois avant d'en fabriquer et je n'avais jamais affûté un couteau avant) et ben pourtant j'arrive à affûter vraiment facilement et rapidement tous mes couteaux au moins aussi bien qu'avec mes kit Lansky (que j'ai jusqu'au Saphir) et kit DMT aligner (que j'ai jusqu'au extra extra fine)…
Je trouve même ça bizarrement... agréable à faire alors qu'avec les kits c'est toujours la corvée. Le geste me rappelle le verrouillage d'angle nécessaire quand on sort une émouture mais le stress en moins (risquer de perdre une partie de ses doigts ça stress)
En sortie de pierre je suis passé au cuir chargé avec une pâte que je fais moi même: un mélange d'oxyde de chrome III / graisse à cuir

Du coup... Faut prendre quoi après une glass stone 1000?
(bon, pour le coup je suis pas sûr d'arriver à reproduire exactement le bon angle si j'ai 2 pierres! Au back pour ça on le sent vraiment quand on retombe dans le bon angle mais là? )

[Quincey]

Ah pitié pas Dolto, quand on est la maman de Carlos, on ne devrait pas avoir le droit de dire aux autres comment élever ses enfants...

Absolument M. Yul

[Blue Dog]

Breeeef!

Donc je traînais pas mal sur ce thread entre 2 passages sur Youporn (attention amis parents: tenez éloigner vos enfants de l'écran c'est comme Neoczen: c'est pour les adultes) pour savoir quoi acheter en première pierre et du coup je viens de recevoir une Shapton Glass Stone 1000 directement du Japon.
J'en suis super content: je suis un grosse buze en affûtage (j'ai découvert les couteaux à peu près 3 mois avant d'en fabriquer et je n'avais jamais affûté un couteau avant) et ben pourtant j'arrive à affûter vraiment facilement et rapidement tous mes couteaux au moins aussi bien qu'avec mes kit Lansky (que j'ai jusqu'au Saphir) et kit DMT aligner (que j'ai jusqu'au extra extra fine)…
Je trouve même ça bizarrement... agréable à faire alors qu'avec les kits c'est toujours la corvée. Le geste me rappelle le verrouillage d'angle nécessaire quand on sort une émouture mais le stress en moins (risquer de perdre une partie de ses doigts ça stress)
En sortie de pierre je suis passé au cuir chargé avec une pâte que je fais moi même: un mélange d'oxyde de chrome III / graisse à cuir

Du coup... Faut prendre quoi après une glass stone 1000?
(bon, pour le coup je suis pas sûr d'arriver à reproduire exactement le bon angle si j'ai 2 pierres! Au back pour ça on le sent vraiment quand on retombe dans le bon angle mais là? )

Si t'as déjà le backstand, pourquoi tu t'embêtes avec des cailloux?

Sinon pour l'angle, c'est comme au back, faut de l'entrainement et encore de l'entrainement.…

[Melk]

Ben je l'ai pas toujours avec moi le back hein!
Et je trouve l’affûtage au back globalement plus adapté au convexe qu'au biseau droit mais c'est peut être perso ça... (en tout cas en droit je suis pas du tout à l'aise de faire ça au back...)

[Blue Dog]

Bah, moi j'affute sur le mou de la bande, vitesse au mini, en fuyant le tranchant (of course!) Ca marche bien sur tous les tranchants, du moment qu'il n'y a pas trop d'épaisseur au dessus du fil.

Le bon truc pour affuter un biseau droit sur la plaque d'appui du back, ce serait de faire défiler la bande dans l'autre sens (vers le haut), pour une meilleure maitrise du geste (je suis pas sûr d'être bien clair...)

[abouaswad]

suffit de retourner ton back

[Blue Dog]

suffit de retourner ton back

Même pas, il y a une commande dans la programmation du vario qui permet d'inverser le sens de rotation du moteur, suffirait que je rajoute un commutateur et une paire de fils...

Mais je suis trop feignasse, je pense que je vais plutôt me pendre par les pieds comme une chauve souris...

[nemo89]

[Melk]

Bah, moi j'affute sur le mou de la bande, vitesse au mini, en fuyant le tranchant (of course!) Ca marche bien sur tous les tranchants, du moment qu'il n'y a pas trop d'épaisseur au dessus du fil.

Je pratique pareil et oui ça marche très bien.
La pierre c'est clairement pour le fun hein (j'aime bien apprendre de nouvelles choses)

[Quincey]

J'ai trouvé une vidéo assez bluffante. Vous connaissez ce système ?



En même temps j'oserais même plus toucher mon couteau là

[littlecity]

Ça n'a rien d'exceptionnel. Il tire la lame en même temps qu'elle avance dans le papier. N'importe lequel d'entre nous arrive à la même chose avec un 204.
La même coupe en faisant rentrer la lame tout droit dans la feuille, sans la tirer ou pousser pour "scier", ça m'impressionnerait déjà plus. Mais ça aussi, avec une petite finition au cuir, on y arrive sans effort même quand on est pas une machine humaine à aiguiser façon Pwet et Cie.

[Quincey]

Pour les parties où il scie dans le papier je suis d'accord, j'arrive à la même chose. C'est vers 17-23s que c'est bluffant. Si tu regarde bien il pose juste la pointe sur le papier sans scier et la coupe est franche. En même temps je suis d'accord que j'ai beaucoup à apprendre sur l'affutage mais même avec un bon rasoir couteau neuf on n'a pas un tel effet