J'ai suis aussi en train de faire ça en inox:
c'est un couteaux pour ma belle sœur, quand ils partent dans la verte.
Cran plat robuste. Lame en RWL-34 de 10cm pour 3,2mm d'épais , traité à 60/61Hrc. émouture plate et tranchant convexe, platine et ressort en z20c13. plaquettes en cocolobo.
Longueur fermé 11,5 cm, ouvert 20,5 cm.


Bon il n'est pas fini, il reste à fraiser les platines pour insérer les plaquettes, affiner les plaquettes, remettre un coup de sablage sur les platines et monter les plaquettes avec de la micro-visserie inox.
il sera plus fin et mieux foutu après. hein. là il est vraiment trop large.
Je le trouve un peu "too much" mais bon elle aime.

et la prise en main est top!
je ferrais bien le même en liner lock, avec platine titane et plaquette en mircarta vert sablé ou carbone.