Les couteaux de Pappy JJ

[Thomas fernandez]

Il est sublime ce petit dernier.

[PappyJJ]

Merci bien, messieurs

@+

[PappyJJ]

Il parait que le massu est le couteau régional alsacien . . .

Pour un alsaco expatrié: lame 115W8 + plaquettes en cerisier strasbourgeois

Longueur totale 20.5 cm, tranchant 8.7 cm , poids 101 gr , épaisseur max < 13 mm , hors bourrelets !







Wouala

Bon, maintenant, j'ai du suminagashi et de l'olivier à découper

@ +

[kent]

Retour en fanfare. Bravo.

[abouaswad]

joli le cerisier dis donc !

[Chtit couteau]

Dans la poche à bibi !!!
Il et superbe ce couteau. La finition est top, la mécanique impec et vu les 2 onglets qu'il a tronçonné ce soir, la coupe est excellente !

Effectivement, je n'avais pas de couteau de ma région natale... pas que j'ai envie de retourner au nord du cercle polaire mais c'est une belle région, de caractère comme bibi ) et son couteau régional est sympa. Il vient d'angleterre, adopté par les allemands et donc les frontaliers. Il est parti aux US dans la poche des colons et apris le nom de serpentine jack outre-atlantique Un grand voyageur ce modèle de coutal !

Je voulais un bois local et il faut dire qu'il n'y a pas, comme dans le sud, des bois typiques... enfin … le sapin... bof. Alors un fruitié qui de plus me fait penser aux énormes cerisiers du jardin de mon enfance Blurp... j'en ai encore des indigestions de tous ces kilo de cerises gloutonnés comme un sauvage

[kent]

Et le questchier, c'est pas un bois local.

[PappyJJ]

Merci pour les commentaires

Et le questchier, c'est pas un bois local.

Je sais pas, mais je vais bientôt avoir du mirabellier alsacien . . .

@ Chtit couteau : content qu'il te plaise, et surtout qu'il serve

@ +

[Phoeniks67]

bravo encore un beau spécimen, t'as pas perdu la main toi!

et les fruitiers c'est bien pour les manches de couteaux!

[PappyJJ]

bravo encore un beau spécimen, t'as pas perdu la main toi!

Merci . . . et en plus, j'en ai deux

et les fruitiers c'est bien pour les manches de couteaux!

Parole de connaisseur ?

@ +

[Phoeniks67]

ouais, j'utilise du poirier de temps à autres

[Chtit couteau]

Enfin un peu de temps pour poster des photos de mon petit dernier qui me suis depuis une semaine

Cela faisait déjà un moment que je reluquait les productions de Papay JJ... et encore plus longtemps que je souhaitais un Massu. Alsacien délocalisé, j'avis bien un Massu Parapluie à l'épreuve avec la finition qui va avec . J'avais mis la main sur un Massu 2 clou stylisé de Faber Ignis... - je vais essayer de prendre un peu de temps pour une photo de famille - mais je n'avais pas un Massu de bonne facture en dans les forme de l'original

Après quelques échanges avec le Pappy la commande a été passée : je cherchais un bois local et en Alsace on ne peut pas dire qu'il y ait vraiment un bois emblématique comme l'olivier dans le Sud par exemple. Alors j'ai pensé a du fruitier et comme j'ai la nostalgie des énormes cerisiers du jardin de mon enfance, on s'est arrêté sur cette essence Le Massu de Faber Ignis est d'ailleurs lui en prunier. Pour la lame, du bon vieux qui rouille naturellement.











A la différence de l'original, c'est un plain manche. La finition est excellente et la mécanique d'une grande douceur. J'aime bien le touché un peu "peau de pêche" du bois. La prise en main est presque sensuelle compte tenu des formes arrondies du manche. J'apprécie particulièrement la petite modification de forme apportée en tête du couteau sur le haut du manche : au lieu d'être arrondi comme en bas, Pappy lui a donné une forme un peu élancée vers l'avant. Ce ne correspond pas à la forme originelle mais donne une ligne moderne à ce couteau.

Encore un que je valide

[Phare Aeon]

chouette !

[belerofon26]

Très joli, j'adore ces petits pustules sur la lame, très sympa !!!

[PappyJJ]

Merci pour le partage

Je vois qu'il prend bien la patine !

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