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    • [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Aspect technique du couteau, réalisation, etc.
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar Montrotomatix » 04 Avr 2014 13:17

    Arghh , j'ai pas Youtube du boulot !!! thdw
    Il faudra que j'attende ce soir pour voir ça !
    " Vous êtes venus pour brouter ou pour jouer au rugby ? " A. Domenech, aux Anglais qui se plaignaient de la qualité de la pelouse.

    Mon fil : https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=8&t=24496
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar nwar » 04 Avr 2014 13:18

    me confondre avec G-M !!!! Tu aggraves ton cas ! :mouarf:
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar nwar » 04 Avr 2014 13:20

    abouaswad a écrit:il a recyclé un truc qui ne servait plus :

    https://www.youtube.com/watch?v=QLv6DiSn_8Y&feature=player_embedded



    rptd


    plus sérieusement avec un compresseur de frigo. Je vais rapidement faire une fiche sur le sujet :wink:
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar Montrotomatix » 04 Avr 2014 13:22

    Ah cool !
    " Vous êtes venus pour brouter ou pour jouer au rugby ? " A. Domenech, aux Anglais qui se plaignaient de la qualité de la pelouse.

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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar Montrotomatix » 04 Avr 2014 13:22

    nwar a écrit:me confondre avec G-M !!!! Tu aggraves ton cas ! :mouarf:



    C'est sur ! Rien à voir avec ce pseudo dictateur !!! :mouarf:
    " Vous êtes venus pour brouter ou pour jouer au rugby ? " A. Domenech, aux Anglais qui se plaignaient de la qualité de la pelouse.

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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar trambert » 04 Avr 2014 15:24

    vivement la suite
    If river was wiskey,i was a Diving duck
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar nwar » 05 Avr 2014 20:19

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    united colors of manches de couteaux à parmesan !
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar Jno » 05 Avr 2014 20:57

    thup
    Ds le fond c'est quoi un couteau à parmesan?
    Couteau à copeau. Semblable à un économe ?
    Tout ce que je sais faire est être moi. Qui que ce soit.
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar felipe » 05 Avr 2014 21:11

    Jno a écrit:thup
    Ds le fond c'est quoi un couteau à parmesan?


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    +

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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar nwar » 05 Avr 2014 21:14

    a la base c'est un genre de "coin" utilisé pour fendre les meules. Par la suite un véritable tranchant lui a été ajouté pour une utilisation domestique pour faire les copeaux indispensables au vrai risotto. Si la lame est assez grande et le tranchant correct il trouve sans problème sa place sur un plateau de fromage.
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar Fred.A » 06 Avr 2014 04:56

    Tourner du bois comme ça moi je dis : Respect. :chin:
    Bravo pour ce wip, j'ai bien hâte de voir la suite.
    Maintenant on veut voir comment tu fais un risotto :wink:
    Fred.A
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar Jno » 06 Avr 2014 08:30

    Merci, je vois :wink:
    Hummmm Miam fait un bail que je n'ai plus manger un bon risotto :bave:
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar olmo » 06 Avr 2014 11:30

    Jno a écrit:thup
    Ds le fond c'est quoi un couteau à parmesan?
    Couteau à copeau. Semblable à un économe ?


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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar nwar » 06 Avr 2014 12:07

    http://www.osteria-valenti.com/a-decouv … u-parmesan
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    Re: [WIP] fabrication d'un couteau à parmesan

    Messagepar olmo » 06 Avr 2014 13:10

    Si je peux me permettre, c'est tellement meilleur de creuser la demi meule, puis de s'en servir comme d'une soupière pour y servir un bon minestrone fumant :coeur:
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