montrez vos Laguiole

[jojopointcom]

Pas banal du tout celui la !!!!! C'est de qui ?

[gam127]

Voissière?

[UncleJohn]

Pierre Martin

[gam127]

Très beau comme d'hab quand tu postes un truc, Uncle

[Lipsum]

Bon ben voilà, c'est malin avec vos Laguiole(s) vous m'avez donné envie.
J'en ai vu plein ici et sur les sites du zillion de coutelleries qui vendent ce couteau mais celui qui me plaît c'est celui de Bruno Coupat, ça :







Photos piquées ici et là, ©AKA en grande partie.

Le grand noir là, lame carbone plain manche, platines laiton et axe sur rosette, il a tout.
Problème, il n'est dispo sur le site de M. Coupat qu'en corne noire et moi, j'aime pas la corne.

J'aimerais bien le même en ébène du coup mais je sais pas, c'est de l'artisanat du début à la fin chez ce coutelier ou en partie ou bien ? Ça peut se demander ?

Taper pas hein, j'y connais pouic en Laguiole !

[UncleJohn]

Je serais à ta place j'irais plutôt chez Renaud Aubry qui te fera au moins aussi bien selon ton goût grâce à son configurateur.Il travaille très très bien

http://www.artisancoutelier.com/fr/

[gam127]

Renaud est au top, je sors mon Vicomte Ivoire ce midi...

[mako]

Super le site de Renaud Aubry
Il a l'air pas mal le Vicomte ….

[Âchille]

Je ne parlerai pas de la qualité car je n'ai eu aucun des deux couteaux en main.
Mais je dois dire que la lame du Coupat me plait beaucoup plus que cette proposée par R. Aubry.
Et le noir de la photo est de toute beauté .

Après je gouts et les couleurs

Â

[seblepanda]

portnawak c'est la même forme de lame

avec le dessus droit et l'onglet positionné haut

[Âchille]

portnawak c'est la même forme de lame
avec le dessus droit et l'onglet positionné haut

Ben pour être plus clair j'aime bien le contre-tranchant qui donne l'illusion que ce n'est pas une lame de plus estampée à la machine
et affutée.
J'aime bien me dire qu'il y a eu une ou deux manip de plus .. Je sais je suis naif ….
Et puis j'aime bien contre-tranchant léger sur cette lame

PS : bon c'est pas vraiment un contre tranchant mais disons le fait de casser les angles à partir du premier tiers de la lame .

Â

[seblepanda]

en fait quand tu reçois une lame y a pas qu'un simple affûtage à faire pour quelle soit présentable et montable


après un biseau et un contre biseau, on aime ou pas, mais n'importe quel coutelier te le fera sur demande

[Âchille]

en fait quand tu reçois une lame y a pas qu'un simple affûtage à faire pour quelle soit présentable et montable

Je sais bien qu'il y a du boulot , mais dans la finition proposée sur le site, ça fait trop indus pour moi.


[/quote]après un biseau et un contre biseau, on aime ou pas, mais n'importe quel coutelier te le fera sur demande[/quote]
Voilà c'est le terme que je cherchais , merci.

Â

[seblepanda]

il y a dépoli ou brillant de proposé par défaut (2 finitions)

mais il y a une zone de commentaire en commande pour les demandes particulières aussi il me semble

[des-monts]

dans la finition proposée sur le site, ça fait trop indus pour moi.

après un biseau et un contre biseau, on aime ou pas, mais n'importe quel coutelier te le fera sur demande

Voilà c'est le terme que je cherchais ,Â[/quote]
D'ailleurs les simples G.David de base, l'avaient tous d'origine...