et la gravure du cuisine plus haut me plait bien! ça parait profond c'est le cas ?
Mes créations coutelières
Re: Les miens à moi
par NicolasW » 19 Oct 2014 21:10
l'est pas mal du tout !
et la gravure du cuisine plus haut me plait bien! ça parait profond c'est le cas ?
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NicolasW - panne ou plat ?
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Re: Les miens à moi
par nwar » 22 Oct 2014 13:29
un nouveau japonais, avec cette fois un manche pas rond.
Couteau #33
Grand deba (cuisine japonais)
Acier semi-inox T508, 2,9mm
Trempe sous plaques
Montage sur soie
Emouture chisel droitier
Coté gauche légèrement concave.
Haut de lame stone-whashed, tranchant polis mirroir.
Gravure à l’acide.
Taille : 31cm, 18cm de tranchant.
Manche en chêne, vieux celoron de tableau électrique, intercalaire rouge, rivet mosaïque en bout.
Couteau #33
Grand deba (cuisine japonais)
Acier semi-inox T508, 2,9mm
Trempe sous plaques
Montage sur soie
Emouture chisel droitier
Coté gauche légèrement concave.
Haut de lame stone-whashed, tranchant polis mirroir.
Gravure à l’acide.
Taille : 31cm, 18cm de tranchant.
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Re: Les miens à moi
par verbalinsurection » 22 Oct 2014 21:16
Très beau !!
Et si j'mets mon doigt là ?
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Ce n'est pas parce que c'est moche qu'il ne faut pas le montrer
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Re: Les miens à moi
par nwar » 26 Oct 2014 19:35
couteau #34
Couteau à lever les filets.
Acier inox Z46Cr13 de 1,5mm
Trempe sous plaques
Montage en plate semelle
Emouture scandinave (zero grind)
Taille : 27cm, 186cm de tranchant.
Manche en bouleau madré de Finlande , rivet mosaïque.
Couteau à lever les filets.
Acier inox Z46Cr13 de 1,5mm
Trempe sous plaques
Montage en plate semelle
Emouture scandinave (zero grind)
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Re: Les miens à moi
par verbalinsurection » 26 Oct 2014 19:59
Bravo !!! Il est superbe !
(émouture zero-grind ?)
Beau bois, et bravo pour la lame, tenir une émouture droite sur toute cette longueur ça doit être coton !
(émouture zero-grind ?)
Beau bois, et bravo pour la lame, tenir une émouture droite sur toute cette longueur ça doit être coton !
Et si j'mets mon doigt là ?
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Re: Les miens à moi
par kurios » 26 Oct 2014 20:31
Pas mal, dommage que le dos de la lame ne soit pas régulier, à moins que ce ne soit un effet d'zob-tique?
Et paf!
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Re: Les miens à moi
par nwar » 26 Oct 2014 20:53
ça doit être zob-tique le dos étant un arc de cercle régulier.… Ou alors c'est ton zoeuil ?
verbla : emouture scandi = pas de fil secondaire. L'émouture est un V parfait jusqu'au fil.
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Re: Les miens à moi
par lapin » 26 Oct 2014 21:18
Superbes tes réalisations … que de progrès en 1 an … je vais continuer à suivre tout cela avec intérêt
Ce qui n'existe pas existe (Barjavel : Équation de Zoran)
Lapin … Moto Guzzi V85TT Centenario
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Re: Les miens à moi
par verbalinsurection » 26 Oct 2014 21:32
Merci nwar, chapeau alors !
Et si j'mets mon doigt là ?
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Re: Les miens à moi
par nwar » 26 Nov 2014 12:21
hop, un nouveau !
Couteau #35
Couteau de cuisine japonais type santoku
Acier XC75 de 2mm d’épaisseur.
Trempe sélective à l’huile.
Montage sur soie
Emouture chisel droitier
Coté gauche légèrement concave.
Gravure à l’acide.
Taille : 30cm, 19cm de tranchant.
Manche en loupe d’olivier, rondelles de noyer et de corne. Rivet mosaïque en bout.
Couteau #35
Couteau de cuisine japonais type santoku
Acier XC75 de 2mm d’épaisseur.
Trempe sélective à l’huile.
Montage sur soie
Emouture chisel droitier
Coté gauche légèrement concave.
Gravure à l’acide.
Taille : 30cm, 19cm de tranchant.
Manche en loupe d’olivier, rondelles de noyer et de corne. Rivet mosaïque en bout.
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