Laurent Gaillard

[Rouge]

Faut le faire goûter à Freddy

C'est le seul gars que je connais qui mange les couteaux avant de manger avec...

[rogerw650]

Très sobre
Bravo Xocco



J'espère que Laurent va s'attaquer au mien d'ici peu

[Xocco]

Merci

J'avoue que le choix des plaquettes a pas été des plus simple lol.

Niveau planing, le gaillard est bien chargé

[freddy1]

je pensais que le 14C28N était inox …

Aucun acier n’est inox.
Les seules lames qui le soient vraiment sont en composite « talonite/stelite », en titane, zirconium etc…
Après, c’est sûr que pour faire des points de rouille sur du 420, il faut le vouloir.
Je transporte des pipelines pétroliers en acier inox (acer Duplex et super duplex) et bien… çà rouille super vite quand c’est mis en contact avec de l’acier carbone (un clou qui traine par exemple, ou les fourches d’un transpalette), et hop, ton acier inosq est « corrompu »…
J’ai réussi à « marquer » des aciers inox avec des produits alimentaires assez corrosifs, notamment en coupant de l’ail.
Çà produit une sorte d’huile d’ail, on pourrait croire que puisque c’est huileux, çà ne marque pas l’acier, et pourtant si.
Je ne sais pas pourquoi.
Idem sur mon Bigjake. Du 14c28n, mais il a des traces dessus.
Ça ne me dérange pas du tout. Sinon, un coup de polish et çà part.

[pimpim]

Le 14c28n patine clairement à l'usage alimentaire.
Ce n'est pas le cas du Rwl34.
La moutarde, ça patine direct aussi, j'en suis un gros mangeur et le test est immédiat avec chaque nouveau couteau.

[dom]

Le 14c28n patine clairement à l'usage alimentaire.

… manquait plus qu' çà …

[rogerw650]

Merci

J'avoue que le choix des plaquettes a pas été des plus simple lol.

Niveau planing, le gaillard est bien chargé

M'en suis rendu compte.
Il devait me le faire pour décembre
Mais aucun souci je sais patienter

[Jonathan P.]

Le 14c28n patine clairement à l'usage alimentaire.

… manquait plus qu' çà …

De quoi: la patine ou l'usage alimentaire ?

[freddy1]

Bon, j’ai encore mon « moose » aujourd’hui.
Le risque, avec les Gaillards, c’est de dédaigner les autres couteaux ensuite…
Je crois pas qu’on puisse faire beaucoup mieux qu’un BJ ou un Moose…
C’est vraiment « multi usages » (« versatile » disent les ricains).
T’as une lame large comme un Doug Ritter, pointu pour les travaux en finesse, le p’tit retours au cul du manche te donne une excellente prise en main, émouture plate.
Le couteau est aussi à l’aise au resto que dans les bois.
Certains diront que c’est un cran plat et pas un cran d’arrêt…
Mais si on fait un peu attention, il n’y a aucun risque qu’il se replie sur les doigts.
Il faut juste ne pas marcher avec un couteau ouvert (en cas de chute), et je ne le fais jamais.

Je crois que je vais me marier avec ce type, j’aime trop beaucoup ces couteaux, en fait.
Pourquoi j’ai attendu si longtemps pour en acquérir ?
En plus c’est cool, en tant que modo, je peux griller tout le monde dans la file d’attente, je vais en commander d’autres.
Vos couteaux devrait être prêt en milieu d’année.
2016 ou 17, environ.

[rogerw650]

En plus c’est cool, en tant que modo, je peux griller tout le monde dans la file d’attente, je vais en commander d’autres.
Vos couteaux devrait être prêt en milieu d’année.
2016 ou 17, environ.

Euh je crois que je n'ai que "salaud" ou "enfoiré" à proposer... J'ai bon ?

[Xocco]

En plus c’est cool, en tant que modo, je peux griller tout le monde dans la file d’attente, je vais en commander d’autres.
Vos couteaux devrait être prêt en milieu d’année.
2016 ou 17, environ.

Euh je crois que je n'ai que "salaud" ou "enfoiré" à proposer... J'ai bon ?

Pour moi,c'était octobre. Je suis patient aussi

Franchement, le résultat vaut l'attente.

[rogerw650]

Laissons le temps aux artistes pour bien faire leurs œuvres

[Gasback]

Laissons le temps aux artistes pour bien faire leurs œuvres

Merci.
Depuis le SICAC, j'ai eu des travaux urgents à effectuer (mon atelier et celui de ma femme) et ça a perturbé mon planning, d'où le retard.
Il y a également des commandes que je n'ai pas réalisé car je n'ai pas trouvé le matériau demandé, en l’occurrence du bois de cerf.
Je ferai de mon mieux en janvier....2024. Modos, harcèlement, toussa toussa.

[trambert]

[Regback]

Ah saperlipopette ma commande est en bois de cerf
Bon je garde espoir