@ Carbo: la différence de couleur sur le ricasso est due à la gangue réfractaire posée pour la trempe. Sur la partie émouture la bande a abrasé, donc plus de trace, sur le ricasso, je ne ponce pas trop pour conserver ces traces.
Je plussoie avec le mien a côté de moi qui vient juste de me servir à me couper quelques rondelles de sauciflar. Il me semble que je bascule du côté des fixes grâce à lui (et un certain Rouge). Olipax
Phoeniks67 a écrit:...d'ailleurs ce poivrier, en vrai il est mieux.
Je confirme, le poivrier est magnifique les proportions idéales et le couteau tombe parfaitement en main. Il a été de tous mes repas depuis samedi. Merci Michel !
"Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée. S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon." JCVD