Hi folks,
Contrairement à ce que les apparences pourraient laisser penser : non, je n’ai pas abandonné la coutellerie, mon rythme de travail est juste hyper dissssttttteeeeeennnnndddddduuuu, une sorte de problématique temporelle à la "Interstellar", en terme de coutellerie je suis près d’un trou noir en fait: je bosse 20h sur un couteau ça équivaut à 6 mois sur terre
- Bref -
Donc pour celui-là le but c’était de continuer les émoutures sans ricasso parce que j’aime bien en ce moment (= hum cette année finalement)
La finition de la lame est un mix stonewash / microbillage, j'ai ajouté un contre tranchant, une plate semelle amincie, un manche en loupe de bois de fer (quasi mon dernier de cette qualité. Qu’il est loin le temps où j’en trouvais à des prix raisonnables) avec rivet cachés
Les chiffres:90MCV8 de 3mm au plus épais, 1.2mm à l'arrière
tranchant de 112mm sur 24mm de hauteur d'émouture full grind
longueur totale de 215mm
Poids: 97g
Photos avant aiguisage:







Un peu la même photo mais j'aime bien cette variante d’éclairage... Et puis bon, un couteau tous les 6 mois vous allez pas râler pour une photo supplémentaire!
