Affutage pour les novices

[cassca]

hahaha

non , en vrais une très bonne 1K ça fait quand meme du travail hein .

[Abaddon]

acheté un vrais couteau avant

J'ai quelques artisanaux et mon COrse de JF Deak est un rasoir il n'a pas besoin d'aiguisage, ni mon Moïng, par contre les 2 Higo de MB (de fer et de bois) sont un peu léger niveau tranchant mais je ne voudrais pas les abîmer.

Je vais voir pour 1000/3000k, ujne marque à me conseiller ? merci pour vos conseils en tout cas

Petite appartée sur ce couteau que j'adore.

[kent]

Naniwa

http://www.knivesandtools.fr/fr/pt/-naniwa-combination-stone-cs-510-430.htm

[Abaddon]

A ce prix là je peux prendre en plus le modèle avec 2 grains encore plus fins je pense

[kent]

Ton couteau corse est magnifique.

[Hubert T.]

A 1000, tu peux déjà reprendre un fil bien crado, et si tu te démerdes bien, ça permet un tranchant très honnête.

Bien crado ok. Mais ça ne permet pas de refaire la géométrie d'un tranchant, ce qui est souvent nécessaire.

Tu dis des conneries, chéri. Une mille, ça dépote. J'ai repris mon parmentoche à la 6000 d'ailleurs, avec le résultat que tu sais. Tout mes autres tranchants archi remontés (sur vg10, rwl, 115, xc75, etc.) l'ont été à la 2000.

[Hubert T.]

Personnellement j'ai attaqué avec une 1000/3000 cerax qui m'avait été conseillé comme un bon conpromis et assez dumbproof. Et on s'y fait vite et ça marche plutôt bien.
Après un lansky pro revendu et une 204 sous la poussière, je prends maintenant du plaisir à ça et arrive à sortir des trucs que je trouve bien suffisant pour moi et ce dont j'ai besoin. Ca coupe sans forcer, le papier léger, les légumes, etc...
Le seul truc, pas passer trop vite a la 3000, sortir déjà un bon fil sur la 1000, je teste sur de vieux journaux pour ma part.

Maintenant je commence a geeker et zieute vers un jeu de naniwa SPecialty 400-1000-3000-8000.…

Voiiilààà . Moi il me manque des gros grains.

Franchement, plus grossier que 1000, faut vraiment avoir du boulot à abattre...

[tobob]

Suis assez d'accord, j'envisage la 400 plus pour les couteaux de potes ou de famille roustés et les grosses reprises.

Mon combo de cerax 1000/3000 fait largement le job, la suite c'est de la geekerie gourmande.

[Hubert T.]

Évidemment que tu es de mon avis

[tobob]

Je voulais pas que ce soit trop flagrant.

[Abaddon]

Dernière question sur ce sujet après je passe commande mon Gerber galère sur un morceau de carton il est temps de reprendre tout ça !

J'ai trouvé ceci.

http://www.amazon.fr/Vivreal%C2%AE-Aigu … uiser+8000

&

http://www.amazon.fr/Pierre-aiguiser-gr … gy_k_img_y

une pierre 600/1500 dans la même gamme la 3000/8000 à un prix très proche de la naniwa.

Votre avis ? (pourquoi tatazon ? Parce que je commande presque exclusivement là-bas, le SAV pro sans faire de pub mais comme le site présenté pour la pierre n'était pas celui-ci).

[tobob]

Prends peut être plutôt un truc connu et reconnu, Naniwa, suehiro, etc...

[Hubert T.]

A moi d'être de l'avis du poisson.

[seblepanda]

j'ai une Kai 400/1000

ça vaut quoi pour vous ?


me faut une 3000 en plus je pense non ?

[tobob]

Forcément.