"La coutellerie c'est de l'outil ça c'est la base après si certains veulent chier un gâteau en forme d'arc de triomphe ces pareil, la canalisation risque de pas kiffé." Billy 08 Oct 2021 21:57
Couteau à sushis type yanagiba japonais Acier inox X70CrMo15 de 2mm d’épaisseur. Trempe sous plaque Montage sur soie Emouture chisel pour droitier Coté gauche légèrement concave. Oxydation et gravure à l’acide Taille : 33cm, 20cm de tranchant. Manche en chêne de tonneau teinté par le vin. Intercalaires jaunes.
merci ! en fait les intercalaires rendent assez mal en photo. mais je suis assez content du résultat en vrai. on croirait presque que c'est dans le bois... ça donne un coté assez frappant je trouve.